Весенний чай

Весна прекрасное время для того что бы оздоровится, ну а ка же в этом не простом деле без магии чая? #WitchesYummy приготовил для вас подборку весеннего чая.

Смородиновый чай с плодами шиповника
Смешайте 1 ст. ложку плодов черной смородины и 1 ст. ложку плодов шиповника, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте около часа в закрытой, укутанной полотенцем посуде или термосе. Добавьте в полученный чай чайную ложку меда.

Крапивный чай со смородиной
Смешайте 1 ч. ложку листьев крапивы, 2 ч. ложки плодов черной смородины и 3 ч. ложки плодов шиповника. Залейте смесь 2 стаканами кипятка, настаивайте около часа в закрытой, укутанной полотенцем посуде или термосе. Настойку можно процедить и добавить мед по вкусу.

Морковный чай со смородиной и шиповником
Смешайте 3 ч. ложки плодов шиповника, тертой моркови, листьев крапивы, и 1 ч. ложку плодов черной смородины. Залейте смесь 2 стаканами кипятка, поставьте на медленный огонь и кипятите еще 5-10 минут. После этого полученный напиток следует настаивать 3-4 часа в термосе или закрытой посуде.

Грушевый чай с жасмином
Необычный согревающий напиток с добавлением лайма, специй и главное с прекрасным ароматом груши и жасмина!
Вам понадобятся:
1) 1 груша,
2) 1 палочка корицы,
3) 1 долька лайма,
4) 1 щепотка листьев жасминового чая,
5) 200 мл кипятка, веточка тимьяна
Грушу очистите от кожуры, и семечек, мелко нарежьте и разотрите в пюре. Заварите жасминовый чай в 200 мл горячей воды и добавьте в него лаймовый сок, грушевое пюре, корицу и тимьян. Дайте настояться 10-15 минут, после чего подавайте, предварительно подогрев в сотейнике.

Чай из черной смородины и базилика
Еще один нетипичный рецепт традиционного классического напитка. Добавьте в чай базилик и смородину и попробуйте новый вкус.
Вам понадобятся:
1) 150 г черной смородины,
2) 75 г сахара,
3) 1 большой пучок фиолетового базилика,
4) 1/4 лайма,
5) 1 л кипятка,
6) черный чай
Отделите листья базилика от веточек, положите в чайник, добавьте ягоды черной смородины и сахар, разомните, чтобы ягоды дали сок
Залейте кипятком, добавьте черный чай и дайте настояться 5-7 минут.
Процедите и разлейте чай по чашкам, выжмите в каждую по дольке лайма.

Брусничный чай с клюквой и мятой
Чай с северными ягодами и мятой понравится Вам своей кислинкой и освежающим вкусом. Попробуйте приготовить такой чай у себя дома.
Вам понадобятся:
1) 70 г брусники,
2) 30 г клюквы (свежей или мороженной),
3) 2 ст.л. меда,
4) 3-4 листика свежей мяты,
5) 300 мл кипятка,
6) чай черный
Ягоды брусники и клюквы разморозьте, если нужно, и перетрите через сито в пюре. Смешайте полученное пюре с медом. Заварите чай в 300 мл горячей воды, добавьте туда пюре с медом и проварите в сотейнике пару минут. Перед подачей каждую порцию украсьте парой листиков мяты.

Чайный Зодиак

Чашечку чая хорошо выпить в дождливую погоду – для настроения, и утром – чтобы ощутить прилив бодрости, и просто так – для удовольствия, и в зимний вечер – чтобы помечтать о лете, и встретив старого друга – для приятной беседы и светлых воспоминаний

Овен - знак зодиака, символизирующий жизнь. Это люди с напористым характером и постоянной улыбкой на лице.
Любимый чай - напиток из тропических фруктов. Овны - беспокойные натуры. Чтобы снять напряжение, унять головную боль, для Овнов рекомендуется заваривать следующий чай:
- корень дудника - 20 г
- корень валерианы - 10 г
- чабрец - 10 г.
Смешать все травы, горсть смеси заварить 0,5 л кипятка, процедить и пить понемногу.

Телец умён, солиден и спокоен, но разозлив его Вам не сдобровать. Телец безгранично предан семье и друзьям. Любимый чай - лимонный с плодами бергамота. Для Тельца пищеварительный тракт - одно из слабых мест в организме. Для него рекомендуется чай из следующих трав:
- майоран - 10 г,
- анис - 10 г,
- розмарин - 15 г,
- цветы липы - 10 г,
- чабрец - 20 г.
Заварить 1 столовую ложку смеси трав 250 мл кипятка. Пить по полстакана после каждого приема пищи

Близнецы неуловимы и изменчивы. Они предпочитают беспрерывную смену впечатлений и деятельности.
Любимый чай - персиковый с ягодным ароматом. Близнецы нуждаются в длительном спокойном сне. Этот чай - для них:
- Цветы огуречника (дрема белая) - 10 г,
- цветы мелиссы - 15 г.
Горсть смеси заварить 1 литром кипятка, настоять, пить по полстакана по несколько раз в день.

Характер Рака изменчив, как призрачный свет Луны. Дом Рака - место, где он чувствует себя спокойно и уютно. Любимый чай - ежевичный с ромовым ароматом. Чай, необходимый для Раков в послеобеденное время для нормализации пищеварения и успокоения:
- Лепестки полевого мака - 30 г,
- сережки вербы - 30 г,
- майоран - 60 г.
Заварить как чай, только немного дольше, подсластить медом

Лев полон чувства собственного достоинства. В его поведении сочетаются исключительная подвижность и царская лень. Любимый чай - смесь из ягод шеремойи и куйтте. Для Львов сердце является слабой стороной. Ему необходим следующий общеукрепляющий чай:
- Анис - 15 г,
- мелисса - 10 г,
- цветы липы - 10 г,
- римская ромашка - 15 г.
1 столовую ложку смеси залить 0,5 литров кипятка, настоять, пить 3 раза в день по полстакана

Критичный ум, безупречный вкус, прекрасные манеры, спокойствие, уравновешенность - таков характер Девы. Любимый чай - абрикосовый с ароматом ванили. Деве необходимо следить за состоянием своего кишечника. Следующий чай поможет им в этом:
- Майоран - 25 г,
- мята - 25 г,
- шалфей - 5 г,
- лаванда - 25 г.
1 столовую ложку смеси трав залить стаканом кипятка, настоять. Пить утром и вечером.

Весы умны и одновременно наивны, обожают людей и ненавидят толпу. Весы ищут во всём гармонию и равновесие. Любимый чай - напиток с ароматами гуавы и карамболы. Весы любят изысканную еду, которая зачастую плохо влияет на цвет лица. Травяной чай поможет освежить его:
- Мальва - 50 г,
- фиалка трехцветная - 50 г.
1 столовую ложку трав залить стаканом кипятка. Оставить настаиваться. Пить рано утром натощак.

Скорпион силён и независим, иногда опасен, презирает ложь и фальшь. Он знает себе цену и не нуждается в чужих оценках. Любимый чай - чернично-смородиновый. Скорпион обычно невнимателен к своему здоровью. Однако очистка организма ему необходима. На случай недомогания - соответствующий чай:
- Кора крушины - 25 г,
- корень стальника - 25 г,
- сумочник - 50 г,
- тысячелистник - 50 г.
1 столовую ложку трав залить стаканом кипятка. Оставить настаиваться. Пить рано утром натощак.

Стрелец остроумен, находчив, весел и правдив. Он всегда куда-то спешит, всегда среди людей. Любимый чай - ароматная смесь из плодов пассиона с лепестками розы. Иногда у Стрельцов возникают проблемы с печенью. На случай недомогания - соответствующий чай:
- корень ясеня - 20 г,
- пажитник - 10 г,
- фиалка трехцветная - 15 г.
4 столовые ложки травы кипятить в 1 литре воды 5 минут. Пить 2-3 раза в день.

Характерные черты Козерога: железная решимость, упорство и деловитость. Козерог прочно стоит на земле и сбить его с ног практически невозможно. Любимый чай - земляничный. Козероги часто бывают раздражительны и беспокойны. Следующий чай хорошо влияет на их пищеварение и успокаивает:
- лист мелиссы - 10 г,
- черника (ягоды) - 10 г.
- 1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять.
Пить между приемами пищи.

Свободолюбивые Водолеи оригинальны, самодовольны и любопытны. Они окружают себя множеством знакомых, хотя любят одиночество. Любимый чай - лимонно-мандариновый. Водолеи часто мерзнут, поэтому следующий чай поможет повысить активность кровообращения:
- сумочник - 30 г,
- лист ореха - 30 г,
- полынь - 30 г.
- 1 столовую ложку трав в стакане кипятка настаивать 15 минут. Выпивать 2 стакана ежедневно натощак.

Рыбы - неисправимые мечтатели. Они не делают выводов из ошибок, предпочитая нырнуть в глубину прохладных вод, где все так красиво.
Любимый чай - малиновый с кусочками ананаса. Рыбам просто необходим тонизирующий чай:
- цветы римской ромашки - 20 г,
- корень горечавки - 5 г.
- 1 столовую ложку смеси залить 0,5 литрами кипятка, настоять. Пить утром и вечером.

Рецепты вкусного чая

О магии чая здесь уже было многое сказано, скоро наступит осень, и для того что бы поддерживать свой запас жизненных сил а так же находится в добром расположении духа вам помогут следующие чайные рецепты.

Марокканский мятный чай с корицей
Мятный чай – это универсальный напиток. Его можно пить как холодным, так и горячим. Утром он придает бодрости, в обед прибавит сил и поможет с пищеварением, а вечером идеально расслабит. Попробуй приготовить марокканский мятный чай, это тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
- 1-2 палочки корицы,
- 4 веточки гвоздики,
- цедра апельсина,
- цедра лимона или лайма,
- сушеный имбирь (3 ломтика),
- 1 лайм,
- 1-2 кусочка коричневого сахара,
- пучок мяты,
- 3 ч.л. черного листового чая
- 500 мл воды
Приготовление: Срежьте с апельсина и лимона цедру, нарежьте соломкой, мяту помните в руке или ступкой прямо в чайничке. В чайник отправьте 2 палочки корицы, добавьте гвоздику, цедру апельсина и лимона, порезанный лимон или лайм, имбирь, 2 кусочка коричневого сахара, мяту, 3 чайные ложки чая и залей кипятком.
Изображение

Чай из шиповника с медом
Плоды шиповника богаты витамином С и дубильными веществами, очень благоприятно влияющими на пищеварение. Этот чай помогает снизить избыточный холестерин в организме. Такой состав чая из плодов шиповника делает его отличным средством для поддержания иммунитета.
Ингредиенты:
- 20 г плодов шиповника,
- 15 г меда,
- 5 г лимонного сока,
- 200 мл воды.
Приготовление: Сушеные плоды шиповника измельчите, залейте кипятком, варите 10 минут с закрытой крышкой, затем дайте ему настояться 10 минут. Отвар процедите. Добавьте мед, лимонный сок.

Имбирный чай
Чай из имбиря обладает тонизирующим свойством, он возвращает ясность мысли и, благодаря этому, особенно полезен людям интеллектуального труда и творческих профессий.
Корень имбиря способствует разжижению крови, поэтому многие восточные врачи считают, что имбирь относится к средствам профилактики опухолей. Также имбирный чай помогает пищеварению и очень благотворно влияет на цвет кожи. Горячий имбирный чай с лимоном – это одно из самых лучших средств для профилактики простуды.
Ингредиенты:
- 1 л воды,
- 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками),
- 3 ст. л. меда,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 лимон или апельсин,
- нарубленные листья мяты (по желанию).
Приготовление: В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!

Облепиховый чай
Облепиха – это кладезь витаминов. В ней вдвое больше полезного витамина С, чем в цитрусовых, и вдвое больше витамина Е, чем в пшеничном масле. Есть в облепихе и другие витамины, а также антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты, отвечающие за здоровый и молодой вид кожи.
Чай из облепихи и меда – это лучший антидепрессант. Это доказали ученые, а мы подтверждаем. Также облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще это очень-очень вкусно!
Ингредиенты:
- 150 г облепихи,
- 2 ст. л. чёрного чая,
- 2 ст. л. мёда,
- 500 мл воды.
Приготовление: Ягоды облепихи хорошо промойте, 2/3 части подави ложкой в пюре. В чайник положите облепиховое пюре, оставшиеся ягоды и чёрный чай. Залейте всё кипятком, укутайте и дайте настояться 10-15 минут. Готовый чай разлейте через ситечко, добавив мёд по вкусу. Можете готовить этот напиток без добавления черного чая.

Ромашковый чай с мятой
Ромашковый чай снимает воспаление, успокаивает нервную систему и избавляет от бессонницы. Ромашка снижает уровень сахара в крови и подавляет ферменты, способствующие развитию осложнений сахарного диабета. Также недавно было доказано, что ромашка подавляет рост раковых клеток. Медики считают, что положительное влияние на организм могут оказать всего 1-2 чашки ромашкового чая в день.
Ингредиенты:
- 1 ч.л. черного чая
- 1 ч.л. цветов ромашки
- 1 ч.л. мяты
- 1,5 стакана воды
Приготовление: Ромашку, чай и мяту залейте кипятком и настаивай 10 минут под крышкой. Настой процедите. При подаче можете положить в чай мед.

ВКУС ВЕСНЫ. РЕЦЕПТЫ ВЕСЕННИХ ЧАЕВ

Чай весеннего настроения
• 1/2 ч. л. сухой лаванды
• 2 ст. л. сухой травы мелиссы
• 1.5 ч. л. апельсиновой цедры
• 2 ч. л. плодов шиповника
По желанию: 1 ст. л. сухих побегов овса

Травяной чай в индийском стиле
• 10-15 тонких ломтиков корня астрагала (или 2 ст.л. измельченного корня)
• 2 ст. л. корня лопуха
• 2 ст. л. корня имбиря
• 1 ст. л. ломанной палочки корицы
• 1 ч. л. зерен черного перца
• 1/2 ч. л. зерен кардамона
• 1/4 ч. л. гвоздики (3-5 гвоздичин)
• 1 л. кипящей воды
Засыпьте все компоненты в воду и поставьте на огонь.Доведя до кипения, уменьшите огонь и оставьте медленно томиться на 30-45 минут, периодически помешивая. Процедите, пейте с молоком и медом или темным сахаром.

Чай от аллергии
• 1 ст. л. черного чая
• 2 ч. л. подсушенной лимонной цедры
• 1 ч. л. ягод шиповника
• 1/2 ч. л. ванили (измельченных стручков ванили)
• 1/2 ч. л. цветочной пыльцы
Залейте все компоненты кипящей водой (от полутора до двух стаканов). Настаивайте не менее 3 минут. По желанию – подсластите натуральным медом. Можно добавить сухие лепестки календулы (не более половинки чайной ложки) и сухую дольку манго.

Чай для активизации энергии Ци
• 1 ч. л. корней и/или цветков и листьев одуванчика
• 1/2 ч. л. полыни обыкновенной или однолетней
• 1/4 ч. л. корня солодки
• 1/4 ч. л. плодов барбариса
• 3 цветка красного клевера (или 1 ст. л. цветков клевера)
• 3 ломтика свежеотрезанных от не высушенного корня имбиря (около 1 ст. л. свежего корня имбиря)
Залейте смесь 1.5 стаканами воды, доведите до кипения, оставьте на огне на полчаса. Затем процедите и разделите на две части – одну выпейте с утра, вторую вечером. Этот чай активизирует движение Ци в организме, помогает "пробудиться" от зимней спячки полностью и тонизирует.

Чай от простуды
• имбирный корень(кусочек,длиной с большой палец руки)
• 1/2 ч.л. куркумы
• сок половинки лимона
Мелко порежьте кусочек имбирного корня.Засыпьте в кипящую воду. Размешайте, снимите с огня и процедите. Добавьте куркуму и сок лимона для вкуса. Такой чай хорошо пить от легких воспалительных процессов в организме.