Общеукрепляющие и витаминные чаи

1. Порезать дольками 3 неочищенных яблока среднего размера, залить 1 литром кипяченой воды, варить 10 минут на слабом огне, настоять 30 минут, добавить мед по вкусу и пить как чай.

2. Апельсиновый чай: 1 часть апельсиновых корок, 1 часть черного байхового чая, 1/2 часть лимонных корок. Все компоненты залить кипятком: на 60 г сухой смеси 1 л кипятка, добавить апельсиновый сироп по вкусу и настоять 5 минут.

3. 6 ч. л. чёрного чая заварить 500 мл кипятка, настоять в течение 5 минут, процедить, охладить, соединить с равным количеством черносмородинового сока, разлить по чашкам и разбавить на 1/3 или 1/2 минеральной водой. Сахар добавить по вкусу.

4. Отвар из плодов шиповника и горячий чай в равных частях, сахар и мед по вкусу. Отвар из плодов шиповника, прокипевший 3-4 минуты, процедить и смешать с горячим чаем. Добавить сахар и мед. Подавать холодным.

5. Клюкву положить в стакан, ягоды размять ложкой, добавить сахар и залить горячим чаем.

6. Взять 50 мл яблочного сока, влить в 150 мл горячего крепкого чая, выпить.

7. Плоды боярышника и шиповника по 2 части, плоды малины 1 часть, чай зеленый 1 часть. Заварить из расчета 1 ч. л. смеси на 2 стакана кипятка, настоять 30 минут. Пить с медом или вареньем.

8. 1 ст. л. хвоща полевого заварить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить, выпить в течение дня.

9. 2 ст. л. сухой травы череды залить 2 стаканами кипятка, настоять 1 час, процедить. Это — суточная доза приема внутрь.

10. Кровоочистительный чай — листья земляники, трава череды, цветки ромашки аптечной взять в равных частях. На 1 стакан кипятка — 1 ст. л. сбора. Пить постоянно вместо чая

Брусничный чай с клюквой и мятой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Ягода протираем с мёдом, добавляем чёрный чай, горячую воду, пропариваем на пару, добавляем мяту и подаём.

Приятного чаепития!

Рождественский чай

Один из самых ароматных горячих напитков – это рождественский чай.

Истинный дух Рождества немыслим без аромата пряностей – корицы, имбиря, гвоздики, мускатного ореха, ванили. Если этими пряностями приправить хороший чай, а еще добавить немного меда и фруктов – цитрусовых, зерен граната, сушеной клубники, замороженной смородины, нарезанного яблока, – получится самый вкусный и полезный зимний напиток, создающий замечательное настроение и укрепляющий иммунитет.

Рецепт рождественского чая у каждой хозяйки свой, комбинировать ингредиенты можно до бесконечности. Рождественский чай, рецепт которого предлагаем мы, является классикой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ЧАЙ

Кожуру апельсинов можно взять уже высохшую естественным путем, а можно подсушить свежую в духовке при 100 градусах в течение 10 минут. Она должна быть порезана или порвана на небольшие кусочки.

Специи следует растолочь в ступке. Затем смешиваем корку апельсина, чай и специи. Чай можно брать любой, но он должен быть отличного качества. Обычно берут черный листовой.
Заваривают такой чай как обычно, около 5 минут.

Приятного чаепития!
Помимо перечисленных специй (или в качестве замены некоторых) в рождественский чай можно добавить по паре щепоток кардамона, черного перца, ванили, мускатного ореха.

Хвойный чай

Ель, пихта и сосна с давних пор используются в традиционной медицине. Все эти хвойные имеют исключительно высокое содержание витамина С, содержат витамин А. Чай из иголок пили коренные американцами как средство от бронхиальных инфекций и других заболеваний. В наши дни, конечно, такой необходимости нет, но почему бы не открыть для себя новый, оригинальный, да еще и полезный напиток?

Все три типа хвойных деревьев могут использоваться для заваривания чая, но каждое немного отличается ароматом от остальных. Сосна является самой сильной по вкусу, а пихта - самой мягкой. Думаю, чтобы прочувствовать разницу, стоит попробовать их все. Мы же сегодня поделимся с вами рецептом елового чая.

Это идеальный напиток, чтобы наслаждаться им в лесу во время похода или согревать себя в холодный весенний день. 🌿

Ингредиенты:
● 1 чашка еловых веточек/собранных с них иголочек
● 3 чашки воды
● 1 чайная ложка меда
● 1 долька лайма

Рецепт:
1) Веточки хорошо промыть в прохладной воде.
2) Воду поставить на огонь. Когда она начнет закипать, добавить еловые веточки/иголки. Важно не давать чаю кипеть. Это разрушит витамины, содержащиеся в ели.
3) Дайте чаю настояться 10-15 минут, после чего добавьте лайм и мед, ориентируясь на свой вкус.

Лучше всего использовать молодые весенние побеги, у них будет самый нежный вкус, но любые другие тоже подойдут. Можно заваривать чай из веточек, если же выбрать только иголочки, вкус станет более мягким. Собирать иглы стоит только в экологически чистых местах. Не стоит делать это в городе и близко к автомобильным трассам.