Чай из шалфея

Чай с шалфеем прекрасное средство для лечения заболеваний горла, он обладает противовоспалительными свойствами, помогает избавиться от неприятных ощущений в горле во время простуды.

Чай с добавлением шалфея поможет улучшить самочувствие. В шалфее много антиоксидантов, которые способствуют выведению свободных радикалов из организма. Таким образом употребление шалфея является профилактикой онкологических заболеваний и болезней сердца.

Чай из шалфея поможет привнести ясность мыслей и развеять туман в голове. Он помогает восстановить силы, улучшить память. Регулярное употребления чая с добавлением листьев шалфея способствует замедлению процессов старения в организме, стимулирует умственную деятельность.

Шалфей показан при нервном перевозбуждении, заболеваниях головного мозга и нервной системы. А также неоценима его польза при заболеваниях желудка и плохом пищеварении. Он помогает устранить вздутие живота и снять спазмы в желудке.

Чай из шалфея очень полезен для здоровья женщины. Еще в древние времена его использовали для лечения бесплодия. Дело в том, что в шалфее содержатся натуральные гормоны, по действию похожие на женские половые гормоны. Употребление чая с шалфеем помогает нормализовать работу женской половой системы и яичников.

Как правильно заварить чай из шалфея

Для приготовления чая возьмите 30 г сушеных листьев шалфея и залейте 500 мл горячей кипяченой воды. Дайте настояться 10 минут. Пить следует небольшими порциями за полчаса до еды.

Листья шалфея можно добавлять в обычный чай. Для этого на 500 мл воды добавьте три чайные ложки листового чая и одну чайную ложку листьев шалфея. Дайте настояться 10 минут в тепле. По вкусу в чай можно добавить сахар или мед, а также лимонный сок.

Липовый чай

Чтобы приготовить липовый чай, необходимо взять сухие соцветия липы и воду очищенную.

Заваривать липовый чай можно 2 способами. Цвет чая при этом может быть разным, как ярко-жёлтым, так и красноватым, всё зависит от того, какие именно цветки берём в заварку. Отделить высушенные липовые цветки, оставить лишь листочки, их ещё называют «крылышками». Лучше всего заваривать «крылышки» в керамическом чайнике. (В фото-рецепте для наглядности используется стеклянная посуда.) Подготовленные «крылышки» выложить в ошпаренный кипятком чайник.

Залить «крылышки» кипятком. Накрыть чайник салфеткой. Дать настояться чаю минут 5.

Липовый чай из «крылышек» готов. Добавлять в чай сахар не рекомендуется, поскольку в нём уже содержится природный сахар.

Во втором случае заварим соцветия липы — «крылышки» с цветами. Лучше всего заваривать чай в керамическом чайнике. Подготовленные соцветия выложить в ошпаренный кипятком чайник.

Залить соцветия липы кипятком. Накрыть чайник салфеткой. Дать настояться чаю минут 5.

Липовый чай из соцветий готов. Подавать чай перед обедом, на перекус. Добавлять в чай сахар не рекомендуется, поскольку в нём уже содержится природный сахар. Можно пить с мёдом. Этот чай получается более насыщенного цвета. Чем дольше настаивать напиток, тем краснее он становится. Из недопитого чая можно сделать кубики льда, затем протирать им лицо и шею.

Чай с лотосом

Издревле это растение почиталось за свои целебные свойства и чудесный аромат, а в некоторых странах и вовсе считалось священным. Напитки, эликсиры, мази и настойки из лотоса использовали в Древней Греции, Египте, Индии, Японии и Китае. При дворе китайских императоров рецепт приготовления чудодейственного чая из цветков лотоса хранился в тайне, оставаясь недоступным для черни, поскольку китайцы верили, будто это снадобье не только повышает работоспособность, жизненный тонус и помогает справляться с депрессией, но и обладает магической способностью продлевать жизнь.

В наши дни лотос, а именно его цветки, побеги, листья, тычинки и семена, широко применяется в медицине и кулинарии. Чай с лотосом способствует повышению иммунитета, полезен при бессоннице, желудочно-кишечных расстройствах (при этом не вреден для слизистой оболочки), поднимает настроение, улучшает обмен веществ, а в жару способен принести желанную и вполне ощутимую прохладу: после употребления такого напитка температура тела снижается на несколько градусов. В разных частях (и сортах) растения содержатся флавониды, алколоиды, аминокислоты, витамин С, а также дубильные вещества и различные микро- и макроэлементы.

Ввиду недостаточной степени исследованности воздействия лотоса на человеческий организм употребление такого чая запрещено кормящим матерям и беременным женщинам.

Поскольку в натуральном или сушеном виде лотос в наших широтах найти практически невозможно, приходится ограничиваться покупными сортами восточных чаев с добавлением частей этого растения. Лучше всего для этих целей подходит вьетнамский чай с лотосом, японский зеленый чай сенча, или китайский листовой пуэр с добавлением лепестков и тычинок «водяной лилии».

Чай с лотосом
Для приготовления одной порции напитка понадобится:

- 4 г или 1 чайная ложка листьев зеленого чая с лепестками лотоса;
- 200 мл воды;
- сахар или мед по вкусу (не обязательно).

Заварку кладут в чайник и заливают чуть остывшей после кипячения водой, накрывают крышкой и выдерживают около двух минут. При подаче можно добавить немного сахара или меда.

Чашечка расслабляющего чая

Два рецепта необычного чая для мечтательного, расслабленного вечера дома. Плед, хорошую книгу и вкусное печенье добавить по вкусу!

Читательский чай

Оригинальный чай, созданный специально для того, чтобы сесть с интересной книжкой и погрузиться в чтение. Он успокаивает и снимает стресс, помогая сконцентрироваться на чтении.

1 ч. л. цейлонского листового чая
1 ч. л. лепестков красных роз (не опрысканных химикатами; можно заменить лепестками шиповника)
1 ч. л. розмарина
1 ч. л. листьев перечной мяты

Чай для медитаций

Расслабляет, помогает избавиться от стресса, наполняет умиротворением и спокойствием. Пить перед сеансом медитирования, или просто для релаксации.

1 ч. л. листьев крапивы
1 ч. л. листьев малины
1 ч.л. овсяных хлопьев
1 ч. л. васильков
1 ч. л. кошачьей мяты (можно заменить перечной)
1 ч. л. листьев шлемника (дельфиниума)

Смешайте указанные в рецепты компоненты, залейте 2 стаканами кипящей воды и дайте настояться 3-4 минуты. Процедите травы, или же сразу поместите их в ситечко или чайный пакетик. Добавьте мед, карамелизированный темный сахар или немного лимона по вкусу, если хотите.