ТОП 14 трав от вирусов

Травы от вирусов и микробов – общие моменты:
- помогают останавливать развитие патогенов, негативно действуя на скорость их роста, размножения;
- укрепляют иммунитет, запускают механизмы защиты;
- обладают целым набором полезных свойств, например, положительно влияя на работу сердца, поджелудочной железы, печени;
- специи и некоторые травы возбуждают аппетит, что нежелательно диабетикам, людям с лишним весом;
- средства на основе трав не могут заменить вакцинацию;
- в большинстве случаев играют вспомогательную роль в лечении заболеваний на фоне традиционной медицины;
- важно строго соблюдать дозировку – превышение опасно отравлением;
- средства из трав используются теплыми;
- возможны побочные эффекты.
Если нет данных о наличии возможных противопоказаний, то перед применением трав и специй нужно посетить врача.

Природные антибиотики и противовирусные средства
Многие растения, пряности, эфирные масла, продукты пчеловодства обладают целебными свойствами. Для борьбы с вирусами, микробами, грибками подойдут:
- Масло черного тмина. Содержит уникальные активные компоненты, что позволяет использовать от грибка ногтей (продукт втирают в ногтевую пластину), при насморке (закапывают в носовые ходы), ангине (полощут водным раствором с эфиролью), бронхите (добавляют в молоко).
- Масло чайного дерева. Эффективно при грибковом или бактериальном поражении, вирусной инфекции за счет высокой концентрации лимонена, цинеола, терпенов, прочих природных антисептиков. Для лечения проводят паровые ингаляции.
- Живица кедра. Принимается по капельке – ее нужно рассасывать во рту при ангине, ларингите, фарингите, стоматите. В больших дозах ядовита за счет смол, других примесей. Из живицы хвойных деревьев производят скипидар, им растирают грудь, пятки, спину при простуде, бронхите.
- Продукты пчеловодства – прополис, мед, пыльца. Обладают выраженным противомикробным, иммуностимулирующим действием. Показаны при ангине, фарингите, отите, гайморите. Прополис жуют, а мед добавляют в молоко или травяные настои, например, из ромашки, липы.
- Имбирь. Способен бороться с микробами, грибами, вирусами, поэтому применяется при ОРВИ, фарингите, тонзиллите, бронхите. Снижает температуру тела при лихорадке, которая нередко сопровождает простудные и воспалительные заболевания.
- Корица. Признана самым эффективным средством от вирусов, поскольку разрушает капсид. С лечебными целями пряность добавляют в еду, молоко, чай, вино. С ней делают медовые лепешки, паровые ингаляции, обертывания с маслом оливы. Это помогает при кашле, простуде, ОРВИ, гриппе.
- Гриб кордицепс. Насчитывает более 400 разновидностей. Одни повышают иммунитет, помогают лечить бронхит, астму, заболевания, вызванные вирусами. Другие, напротив, входят в состав иммуносупрессивного средства, назначаемого при раке. Продукт с общеукрепляющим действием продается в виде капсул или микстуры.
Чеснок. Отличный природный антисептик и иммуностимулятор. В период эпидемии гриппа и ОРВИ хорошо помогают ингаляции – в прогретый кипятком чайник кладут 3 зубчика, дышат теплыми парами. При боли в горле, заложенности носа достаточно пожевать ½ зубчика 2 раза в день, чтобы облегчить состояние. Эффективен в отношении вируса герпеса и кандидоза.
- Солодка. Ее корень содержит глицирризин – вещество, разрушающее вирусы гриппа. Его эффективность превосходит часть аптечных противовирусных препаратов, что было подтверждено в исследовании, проведенном во Франкфурте. Есть данные об эффективности солодки против вируса иммунодефицита.
- Лук. Природный фитонцид. Чешуйки держат во рту, постепенно выжимая сок при ангине, ОРВИ, гриппе. Порезанные дольки можно разложить по комнатам для проведения дезинфекции от вирусов в помещении.
- Хрен. Богат лизоцимом – белком, уничтожающим патогенные микроорганизмы. На его основе разработаны таблетки, пастилки. Также содержит эфирные масла, которые придают остроту, резкий запах и антисептические свойства.
- Гвоздика. Приправа отличается обеззараживающим действием, уничтожает вирусы. Может использоваться как профилактическое и лечебное средство.
- Куркума. Повышает защитные силы организма, особенно эффективна в отношение грибковых инфекций за счет содержащегося в приправе куркумина. На ее основе делают настои, чаи.
- Таволга вязолистная, или лабазник. Активна относительно вирусов гриппа, герпеса, помогает при ОРВИ.

Травяные отвары и фиточаи при простуде и гриппе
Не только народная, но и традиционная медицина применяет травы для лечения разных заболеваний, в том числе от вирусов. В рецепте может фигурировать 1 или несколько компонентов.
- Золототысячник. Снижает температуру, улучшает самочувствие. 1 ст. л. насыпать в 300 мл воды, довести до кипения. Через час процедить. Пить за день в 3 приема.
- Эхинацея. Активирует иммунитет, тонизирует, укрепляет организм. 2 ч. л. цветков залить 450 мл кипятка, настоять 2 часа. Принимать по 150 мл 3 р/д для профилактики гриппа и простуды, для лечения увеличить разовую порцию до 200 мл.
- Календула. Содержит много эфирных масел, используются, в основном, цветки. Из них готовят настои для полоскания горла при ангине, фарингите, а также примочек при стоматите. Для этого 2 ч. л. соцветий заливают 200 мл кипятка, дают постоять 2 часа, процеживают.
- Зверобой. Используют высушенные цветы и листочки. При простуде заваривают 2 ч. л. зверобоя стаканом кипятка, выжидают час. Пьют по 100 мл утром и вечером.
- Шалфей. Отличный антисептик, пригодный для наружного и внутреннего употребления, ингаляций. При болях в горле, инфекции, вызванной вирусами или микробами, полоскание горла настоем (1 ч. л. сырья на 250 мл воды) ускоряет выздоровление.

Готовые травяные сборы и фиточаи
Помогут избавиться от инфекций и вирусов в организме следующие рецепты на основе трав:
- Против ОРВИ, гриппа, жара, простуды. Взять по 1 ст. л. золототысячника, ромашки и мелиссы, залить 400 мл кипятка. Настаивать час. Выпить за день.
- Смешать по 1 ст. л. ягод шиповника, травы мяты и листьев эхинацеи, залить 300 мл кипятка. Выждать 4 часа, процедить, выпить за сутки в 4 приема.
- Траву мяты, чабреца, шалфея, листья мать-и-мачехи соединить по 1 ч. л., оттопить 5 минут на малом огне в 250 мл воды, процедить. Пить теплым по 1 ч. л. 2 раза в день.
- Народная медицина предлагает использовать различные травы против вирусов папилломы человека, но нужно понимать, что при местном воздействии удаляется лишь кожное образование, тогда как сам возбудитель останется в организме.

С помощью трав невозможно полностью вылечить ВПЧ, но можно снизить его активность и удалить папилломы. Рецепты:
Смешать по 1 ч. л. мелиссы, мяты и иван-чая, всыпать в 200 мл кипятка, накрыть крышкой. Через 15 минут процедить. Выпить в течение дня, добавив дольку лимона. Курс – 2 недели.
Измельчить 3 ст. л. цветков одуванчика, соединить с чередой, чабрецом и мятой, взятыми по 1 ч. л. Залить 150 мл кипятка, укутать, оставить на ночь. Процедить, принимать по утрам 30 мл настоя. Курс – 14 дней.

Побочные эффекты и противопоказания
Лечение травами разрешено не всем. У каждого растения есть свой список противопоказаний, с которым нужно предварительно ознакомиться. Общие ограничения:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность и лактация (за редким исключением);
- острый гастрит, язва желудка или 12-перстной кишки;
- энтерит, колит;
- почечная или печеночная недостаточность.
Возможные побочные эффекты – тошнота, изжога, расстройство стула, аллергия.

- Травы – это дар природы, естественная защита от вирусов. Важно их правильно использовать, тогда терапия будет только на пользу.

ТОП-8 витаминных десертов для улучшения иммунитета

Имбирная «каша» – вкусно, полезно и необычно
Данный десерт действительно имеет вид привычной каши, но благодаря наличию имбиря в составе, это блюдо как раз и считается десертом.
Составляющие десерта:
Корень имбиря — 50 г;
Лимоны — 2 шт.;
Курага — 200 г;
Мёд — 5 столовых ложек.
Этапы приготовления
Корень имбиря следует очистить от кожицы. Лимоны опустить на 1 минуту в кипящую воду, вынуть и дать полностью остыть. После такой процедуры кожура становиться более мягкой, а содержание в ней витамина C не уменьшается. Курагу также рекомендовано опустить на несколько минут в кипяток, после вынуть и дать остыть. Далее все подготовленные ингредиенты нужно измельчить на мясорубке. Лимоны не очищать, убрать только косточки. Финальным аккордом станет добавление к питательной смеси мёд. Перемешайте и подавайте в качестве десерта. Хранят такую «кашу» в холодильнике.

Натуральный фреш «Алоэ с медом и лимоном»
Сок «домашнего лекаря» алоэ богат витаминами различных групп, существенно влияющих на ослабленный иммунитет. Витамины групп B, C, E, A, различные аминокислоты просто необходимы человеческому организму, страдающему заболеванием желудочно-кишечного тракта. Алоэ значительно улучшает метаболизм и влияет на обменные процессы.
Но употреблять сок в чистом виде – совершенно не вкусно и неприятно из-за присущей растению горечи. Поэтому иммунологи рекомендуют смешивать свежевыжатый сок алоэ с медом и лимоном в равных пропорциях.
Необходимо отметить, что сок алоэ при хранении теряет свои лечебные свойства, и готовить такой десерт нужно непосредственно перед употреблением и в количестве, необходимом для одного приема. Просто выжмете сок свежесрезанного листа алоэ, очищенного от кожицы и помещенного в марлевую салфетку. Полученную жидкость смешайте с медом и соком лимона. Такой десерт будет вкусным и полезным, а также очень необычным.

Коктейль «Медовый орешек»
Отличным вариантом питательного десерта, что существенно повышает иммунитет, является натуральный коктейль на основе смеси ядер грецких орехов с медом в сочетании с молоком. Особенно такое снадобье рекомендовано молодым мамам в период кормления грудью малыша, так как орех, мед и молоко не только считаются кладезем витаминов, что укрепляют иммунитет, но и значительно повышают лактацию.
Составляющие рецепта:
Грецкие орехи – 6-7 ядер;
Мёд -1 столовая ложка;
Молоко — 200 мл.
Этапы приготовления
Грецкие, да и любые орехи, по праву считают чемпионами по содержанию аскорбиновой кислоты и жирных кислот Омега-3. В ядрах действительно больше витамина C, чем в лимонах и черной смородине. Мёд – это кладезь витаминов групп A, B, C, E, P и фолиевой кислоты, веществ, влияющих на активность ферментов в организме человека.
Пробиотики, находящиеся в молоке, улучшат пищеварение и усвоение полезных и питательных веществ. Можно заранее приготовить смесь – измельчить ядра орехов и смешать с медом. А можно употреблять один ингредиент «вприкуску» с другим. И всю эту «вкуснотень» запивать теплым молоком.

Витаминный коктейль с мороженым
Готовый коктейль действительно будет вкусным и насыщенным витаминами. О наличии некоторых продуктов, входящих в состав десерта, к примеру, ребенок даже не заподозрит, настолько это по-детски вкусно.
Составляющие рецепта:
Бананы — 2 шт.;
Морковь средней величины – 1 шт.;
Мёд — 1 столовая ложка;
Лимонный сок или любой цитрусовый -1 чайная ложка (при желании);
Стебель сельдерея;
Мороженое «Пломбир» — 100 г;
Листочки мяты для украшения.
Этапы приготовления
Из очищенной моркови готовят сок. Можно натереть овощ на мелкой терке и выжать сок через марлевую салфетку, а можно воспользоваться соковыжималкой. Бананы очищают и нарезают кружочками, стебель сельдерея – ломтиками. Из половинки одного лимона выдавливают чайную ложку сока. Можно использовать сок лайма или апельсина. Тогда порцию нужно корректировать.
Все ингредиенты, в том числе и любимое мороженное, складывают в чашу блендера и взбивают до получения однородной массы. Готовый коктейль разливают по бокалам и украшают листочками мяты.

Витаминизированная «Нутелла»
Такой десерт несомненно понравится ребенку и совсем не составит труда уговорить маленькое чадо скушать полезные витаминки, преследуя цель повысить иммунитет детского организма и поддерживать здоровье подрастающего ребенка.
Составляющие рецепта:
Яблоки (лучше сладких с мягкой мякотью) – 3 шт.;
Сахар — 2 столовые ложки;
Изюм — 100 г; (можно 50 г светлого и 50 г темного)
Миндаль — 60 г;
Мягкий сыр — 100 г;
Корица, молотый имбирь, молотый мускатный орех, черный перец – по щепотке.
Этапы приготовления
Яблоки необходимо очистить и порезать дольками. Изюм промыть в горячей воде. Миндаль лучше слегка поджарить, но можно использовать и сырой. Все предложенные ингредиенты выложить в чашу блендера и измельчить. Десерт намазывают на ломтик ароматной булочки и употребляют вместе со свежезаваренным травяным чаем.

Тыквенная «горка»
Употребление блюд из тыквы скорее всего рекомендовано людям с проблемами в работе пищеварительной системы. Но, благодаря дополнительным компонентам, богатым полезными витаминами, жирами и аминокислотами, десерт можно представить, как витаминный для повышения иммунитета.
Составляющие рецепта:
Тыква — 300 г;
Масло сливочное для жарки — 100 г;
Фундук, кешью, миндаль или грецкий орех — 6-7 штук;
Сахар — 2 столовые ложки;
Цитрус (апельсин, лимон, лайм) — 1 шт.
Этапы приготовления
Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками. Орехи очистить и измельчить. Можно слегка подсушить на сковороде или даже поджарить – вкус конечного блюда будет разнообразным. Сахар перетереть в сахарную пудру или использовать кристаллы. Выбранный цитрус окунуть в кипяток, остудить, снять с помощью терки цедру и выжать сок из половинки фрукта.
Кубики тыквы выложить на сковороду с антипригарным покрытием и поджарить со всех сторон на сливочном масле до образования золотистой корочки. Горячие тыквенные кубики выкладывать сразу в подготовленную креманку в один слой (для этого используйте 5-6 кубиков тыквы). Горячие кубики посыпьте сахаром или сахарной пудрой, цитрусовой цедрой и ореховой крошкой, слегка сбрызните цитрусовым соком. Первый слой десерта готов. На него выкладывают второй слой поджаренной горячей тыквы и накрывают его так же сахаром, орехами и цитрусовой цедрой. Таким образом, складывается тыквенная горка, которая после полного остывания превращается во вкусный и полезный витаминный десерт.

Фитнес-батончики «Витаминный взрыв»
Людям, которые занимаются спортом, правильно питаются и ведут здоровый образ жизни, будут полезны фитнес-батончики – своеобразные заменители конфет, что на этапе сброса веса особенно хочется. Употребляя 100 г «полезных конфет» в день, организм будет не только отблагодарен за труды, но и пополниться полезными витаминами, что явно улучшит иммунитет.
Финики — 100 г;
Курага — 100 г;
Чернослив — 100 г;
Изюм – 100 г;
Инжир — 100 г;
Фейхоа – 100 г;
Миндаль, кешью, фундук или грецкий орех — 300-400 г;
Семечки подсолнуха — 200 г;
Кунжут — 1 пакет;
Апельсин — 2 шт.;
Молотая корица — 0.5 чайной ложки.
Этапы приготовления
Из предложенных фруктов необходимо вынуть косточки и мякоть промыть в горячей воде, после измельчить в мясорубке. Орехи очистить от скорлупы, подсушить на сковороде, остудить и измельчить. Семечки очистить и поджарить. С апельсинов снять с помощью терки цедру.
Смешать полученную фруктовую кашицу с орехами, семечками и цедрой апельсина. Полученный ком разделить на несколько частей, каждую скатать в «колбаску». На листе пищевой пленки рассыпать кунжут и прокатать по нему «колбаску». Готовые фитнес-батоны обернуть пищевой пленкой и отправить на 2 часа в холодильник. После разделить ножом на маленькие батончики, требуемого размера и массы. Питательный продукт, с учетом рекомендаций правильного питания, готов.

Миндальный десерт «Вспышка»
Приготовить полезный и вкусный десерт на основе миндаля – это уникальный шанс создать действительно непривычный, но очень вкусный десерт.
Составляющие рецепта:
Миндаль — 200 г;
Молоко — 500 мл;
Сахар — 150-200 г;
Яйца — 5 шт.;
Цедра 1 апельсина.
Этапы приготовления
Зерна миндаля очистить, слегка подсушить на сковороде и смешать с сахаром. С апельсина теркой снять цедру. Орехово-сахарную массу растереть в ступке, постепенно добавляя молоко, до получения густой кашицы, довести до кипения, добавить цедру апельсина. Снять с огня и немного остудить. Яйца сбить в миксере до крепкой пены и малыми порциями добавлять теплую молочно-миндальную кашицу не переставая взбивать. Полученную массу выложить в силиконовую форму и на 5 минут отправить в горячую духовку. Там оставить блюдо до полного остывания. Охлажденный десерт готов к употреблению.

Витаминные десерты не менее вкусные, чем обычные, но их ценность состоит не только в приятном послевкусии, но и том кладезе витамин, которыми насытиться организм после употребления одной порции лакомства.

Пища на эсбат

Полнолуние апреля 2020 года - Розовая Луна или Луна Роста. Другие названия: Луна Прорастающей Травы, Яичная Луна, Рыбная Луна, Луна Зайца, Луна Распускания Почек, Луна Посадки Растений.

Все вокруг покрывается новой зеленью, на первый план выходят инстинкты продолжения рода. Под влиянием этой Луны мы тоже чувствуем желание цвести и расти. Возрастает активность на духовном и физическом уровнях, мы смотрим, куда приведут нас наши планы, переосмысливаем идеи и отбрасываем те из них, которые нам мешают или не подходят, мешают достичь наших целей. И, конечно же, не забываем о любви: в этот период случается куда больше влюбленностей, чем в остальные.

Что делаем: Энергия этой Луны подходит для улучшения здоровья, повышения производительности, избавления от препятствий. Прекрасное время для занятий садоводством, а также для сердечных дел.

В среду, 8 апреля 2020 года фаза Полнолуние наступит в точное время 05.36 по Москве, это 15 лунный день, открывающий невероятные возможности для счастья и процветания. Солнце в этот день недели пребывает в Овне, разжигая страсть между мужчиной и женщиной, даруя возможность прояснить обстановку с помощью гадания или увидеть вещий сон, услышать благую весть от Высших Сил, предсказывающую будущее.

Эсбат – самое ядро практики Магического Ремесла. Этот ритуал совершают в полночь перед полнолунием, которых в году тринадцать. Даже если как ведьма вы больше ничего не делаете, в полнолуние вам нужно совершить что-то особенное. Ниже вы найдете подборку рецептов, которая прекрасно подойдет для предстоящего эсбата.

Эсбат на кануне Белтейна особое время и еда данного эсбата так же готовится в соответствии с данным праздником колеса года. К традиционной священной пище Белтейна относятся сладости, медовуха, пироги, печенье, фрукты, молочные продукты.

Жареная треска с розами и миндалем
В соус для этого блюда будет хорошо добавить шафран, дорогостоящую траву, которую обычно подают на ужины по особым случаям и используют в важных магических заклинаниях.
Если шафран заварить в чай, он принесет радость и развеет дурные мысли. В Ирландии женщины стирали простыни с шафраном, чтобы укрепить тело и дух человека, который будет спать на них.
Розы всегда ассоциировались с Богиней, и их нужно ставить на алтарь как можно чаще. Если выращивать розы в саду, они будут привлекать фей. Почти каждую часть розы можно использовать в любовных заклинаниях и заговорах. Розовые лепестки, добавленные в зелья и рецепты, принесут сны о вашей будущей любви.
Вам потребуется:
- 900 грамм филе трески, помытого и очищенного;
- мука, чтобы посыпать рыбу;
- сливочное масло для жарки.
Для соуса :
- 2 столовые ложки плюс, 2 чайные ложки молотого миндаля;
- 4 столовые ложки кукурузного крахмала, рисовой муки или картофельной муки;
- 2 столовые ложки холодной воды;
- 2 чайные ложки коричневого сахара;
- маленькая щепотка шафрана;
- ½ стакана лепестков красной розы;
- 1 стакан молока;
- по щепотке корицы и мускатного ореха;
- ½ чайной ложки соли;
- ⅛ чайной ложки имбиря.
Обкатайте филе рыбы в муке и пожарьте в масле на среднем огне, пока она не станет мягкой, — около 4 минут на каждой стороне. Переложите на большую тарелку и накройте крышкой, чтобы рыба не остывала. Соус надо делать в самый последний момент, так как розы очень быстро портятся. В кастрюльке растворите кукурузный крахмал в 2 сто-
ловые ложках холодной воды. Смешайте с коричневым сахаром, 2 столовыми ложками молотого миндаля и шафраном. Доведите до кипения и хорошо мешайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня
и отставьте в сторону. Лепестки роз нужно перемолоть с оставшимися миндальными орехами (можно использовать блендер), постепенно добавляя приготовленный соус, чтобы образовалась мягкая па-
ста. Добавьте туда корицу и мускатный орех. Переложите получившуюся пасту в кастрюлю с соусом и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, а затем полейте соусом готовую рыбу.

Засахаренные листья и бутоны
Засахаренные листья растений могут украсить любой десерт, к тому же они съедобны. Соберите лепестки роз, фиалок, американской лесной фиалки, а также листья огуречника аптечного, шалфея, мяты или другие не горькие листья.
Промойте и промокните их бумажным полотенцем. Разложите листья каждого растения отдельно и отрежьте у лепестков роз белые и желтые кончики (они могут горчить). Взбейте яичные белки до пены и намажьте ими все лепестки и листья с обеих сторон (но не окунайте). Посыпьте с обеих сторон сахаром, сложите на поднос и оставьте в холодильнике на несколько дней.

Весеннее вино
Бесспорно, самое известное из травяных вин — это майское вино с ароматом душистого ясменника, которое пьют во время празднования Белтейна. Многие другие травы можно добавить для усиления вкуса.
Однако это нужно делать осторожно, помня, что изначальный аромат и так сильный. И, конечно, нельзя забывать о магических свойствах каждой из трав. Лучше всего на вкус сухие белые вина. Но вы можете
экспериментировать. Когда вы добавляете травы в молодые вина, то смягчаете и улучшаете их вкус. Если вы пьете сок лимонной вербены или носите ее веточку, прикрепленную к одежде, то она защитит вас от дурных снов. А также она сделает вас более привлекательной для противоположного пола. Ее аромат придает бодрости.
Вам потребуется:
- 1 бутылка сухого белого вина или 1 бутылка легкого розового или красного вина;
- ягоды (по желанию);
- 3–4 ветки трав (попробуйте взять мяту, полынь эстрагон (тархун), дудник, лепестки роз, лимонную вербену, розмарин, базилик, мелиссу лекарственную и, конечно, душистый ясменник).
В какой-нибудь не металлический контейнер налейте вино и опустите туда ягоды. Затем поставьте контейнер в прохладное темное место на ночь. Некоторые растения и приправы, такие как лепестки роз,например, следует отмачивать несколько недель, пока они не дадут сильный аромат, поэтому нужно будет перелить вино в стерильные банки и
закупорить. Перед употреблением процедите. #WitchesYummy предупреждает, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Салат Зеленого Человека
Зеленый Человек, которого также называют Лиственный Человек или Майский Король — это древний образ супруга Богини.
Вам потребуется:
- 5 стаканов порезанного зеленого листового салата;
- 2 стакана свежих листьев одуванчика;
- 6–8 кусочков бекона;
- 2 столовые ложки белого уксуса;
- 2 чайные ложки сахара;
- соль по вкусу.
Крупно порежьте листья одуванчика. Бекон порежьте на кусочки примерно 2 сантиметра и поджарьте, пока они не станут хрустящими. Слейте в стакан жир. Добавьте в кусочки бекона уксус, сахар и соль, залейте жиром и доведите до кипения. Посолите по вкусу и подайте на стол.

Блас меала
Вам потребуется:
- 1 ½ стакана свежевыжатого апельсинового сока;
- 1 столовая ложка клеверного меда;
- 2 мерных стаканчика (0,04 литра) ирландского виски;
- жирные сливки, слегка взбитые;
- поджаренная овсяная крупа (не обязательно);
Если захотите, насыпьте немного овсяной крупы на кусочек печенья и подогрейте на слабом огне в духовке до золотисто-коричневого цвета. В маленькой кастрюльке доведите апельсиновый сок почти до
состояния кипения. Добавьте меда и перемешайте. Разлейте сок в два бокала и добавьте по мерному стаканчику виски в каждый бокал. Сверху положите по большой ложке взбитых сливок. Посыпьте горячей поджаристой овсяной крупой, подайте на стол и провозгласите от всего сердца: "На здоровье".

Луна и пироги

Как отражаются ритмы Луны на наших кулинарных успехах и вкусовых предпочтениях?

Пока Луна растет, идут на пользу почти все продукты, можно смело устраивать застолья. Особенно хороши для вечеринок 6, 7 и 13-й лунные дни. И все же тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, несмотря на щадящие свойства этого периода, не стоит отступать от диеты. Обладателям излишнего веса тоже лучше соблюдать воздержанность в пище, иначе можно "вырасти" вместе с Луной. Но уж те, кто хочет прибавить в весе, должны ловить момент - все съеденное пойдет впрок.

А вот для заготовок надо выбрать другое время. Ни в коем случае не делать их в полнолуние, ибо, как верно пишет знаменитый кулинар В. Похлебкин, "давно замечено, что соления и квашения, приготовленные в полнолуние, невкусны и быстро портятся. Капуста, например, делается мягкой и слишком кислой, а огурцы - мягкими, пустыми внутри и безвкусными. Отсюда возникла народная примета - в полнолуние соления не заготавливать". Другое дело - свекла. Она, квашеная, чем мягче, тем лучше. Вот ее и заквашивайте в полнолуние. Собирая гостей за праздничный стол, не забудьте, что в полнолуние алкоголь может особенно сильно затуманить головы. Угощайте лучше легкими винами или вовсе безалкогольными напитками.

Как только кончилось полнолуние, начинайте делать заготовки впрок: до наступления новолуния сушите, коптите, маринуйте и варите варенье, так как микробы, способные впоследствии "взорвать" банки, в это время весьма слабы и легко погибают даже при не очень тщательной стерилизации. В этот период, кстати, наибольший эффект дадут разгрузочные дни: когда Луна в Овне, Весах - рисовые бессолевые, Луна во Льве, Стрельце, Водолее - яблочные, Луна в Деве - творожно-кефирные.

В новолуние и два-три дня после него будьте осторожны с консервами, покупными тортами, яйцами, алкоголем и тому подобным - велика опасность отравления!

Прохождение Луной знаков Зодиака также влияет на наше питание и вкусы.
- Когда Луна в Овне, Скорпионе, усилена реакция на острые приправы, поэтому перца в приготовляемые блюда кладите поменьше. На кухне будьте осторожны с горячими и острыми предметами. Людям, страдающим мигренями, в эти дни не стоит употреблять красное вино и любые сыры.
- В дни, когда Луна в Весах, Рыбах, повышена общая чувствительность и реактивность организма, поэтому не переусердствуйте с душистыми травами и с продуктами, которые могут вызвать аллергию (цитрусовые, шоколад, мед, некоторые морские продукты, клубника и т. д.).
- Луна в Раке, Деве, Стрельце предупреждает аллергиков: предпочтите легкоусвояемую, нежирную пищу. Вообще в эти дни уязвим желудочно-кишечный тракт, тщательно следите за свежестью продуктов - вероятна опасность отравления.
- Когда Луна во Льве, удачными будут любые блюда с использованием меда. Тем, кто страдает гипертонической болезнью и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, в этот период надо воздержаться от обильных трапез, а от алкоголя лучше отказаться.
- И пожалуйста, не грызите орехи зубами в дни, когда Луна в Козероге. Вы рискуете стать постоянным пациентом стоматолога. Зато в этот период можно спокойно выпить чего-нибудь горячительного, не опасаясь последствий.
- Поглядывайте в лунный календарь - кое в чем ваша жизнь станет лучше и спокойнее.

А. Ф. Шапошникова