Магия меда

Сложно переоценить пользу такого удивительного продукта, как мёд. Во все времена он считался культовым и использовался в различных жертвоприношениях, в любом храме и на любом алтаре находилось для него место. И это неудивительно, ведь на протяжении долгих веков мёд считается подарком небес, несущим в себе энергию Земли и Солнца. Его советуют использовать в качестве богатейшего природного источника энергии для поднятия своего жизненного тонуса.
Первый мёд начали собирать ещё 10 000 лет назад. Сохранились древние наскальные рисунки, изображающие людей, которые собирают мёд.

Мёд — это уникальный продукт. Он сохраняет свои полезные свойства веками, потому что является стерильным продуктом. Ученые нашли сосуд с медом при раскопках гробницы египетского фараона Тутанхамона. Оказалось, за тысячи лет вкусовые свойства меда практически не ухудшились! Мёд — это еврейское слово, которое можно дословно перевести как «чары» или «что-то, что наделено магическими свойствами».

Согласно одному египетскому мифу, бог Ра однажды заплакал. Слезы, катившиеся из его глаз, превращались в пчёл, сделавших первый мёд . Мёд был самым популярным приношением богу Мину, богу плодородия. Египтяне использовали мёд и в медицинских целях, поскольку он сочетает в себе ценные качества, являясь антисептиком и антибиотиком.

Высокой стоимостью в античные времена мёд, вероятно, обязан своему божественному статусу. В Египте, Шумере, Вавилоне, Греции и Риме мёд преподносили богам и богиням. Начиная строительство, ассирийцы смазывали мёдом камни фундаментов домов и храмов . Мёд преподносился Ану, Эа, Шамашу, Мардуку, Ададу, Китту и другим вавилонским и шумерским божествам.

Греки использовали мёд как эликсир, способный возвращать молодость. Аристотель называл его «росою, каплющей со звёзд и радуги» . Священным змеям, обитавшим в афинском Акрополе, преподносили медовые лепёшки. Мёд приносили и усопшим.

Римляне верили, что мёд обладает волшебными свойствами, наделяя тех, кто его ест, поэтическим даром и красноречием. Плиний советовал своим читателям ежедневно есть мёд для укрепления здоровья и продления жизни.

В Древнем Риме по завершении сбора урожая готовился особый напиток. Он состоял из мёда, молока и макового сока. Напиток приводил человека в состояние эйфории, внушал безграничный оптимизм, затем выпившего погружал в крепкий сон.

В Европе мёд ассоциировался с Богиней-Матерью, подательницей молока. Деметра, Артемида, Рея, Персефона — вот лишь несколько богинь, которым был посвящен мёд . Эти два продукта — мёд и молоко — два единственных продукта в нашем рационе, специально созданные для употребления в пищу.

Тетива лука Камы, индийского бога любви, состояла из сцепившихся друг с другом пчёл. В Индии мёдом смазывали язык новорожденного. В этой стране мёдом и молоком угощают гостей и жениха на свадебной церемонии. Индуистским монахам часто возбраняется есть мёд, поскольку он, как считается, обладает свойствами афродизиака.

В мифологии скандинавов верховный бог Один довольно своеобразным способом добыл Мёд поэзии, который охранял великан Суттунг.

В Центральной Америке и Мексике мёд считался священным. Индейцы майя столь высоко ценили это вещество, что, доставая мёд из ульев, совершали приношения богам кукурузной мукой.

В Европе и других частях мира из мёда делали крепкий напиток, который мы можем попробовать и сегодня. Медовуха пользуется популярностью у некоторых виккан.

В Сибири, когда медовые лепешки в печь ставят, то на них обязательно делают оберег на долгую жизнь и от всяких хворей.

Мёд пользовался таким уважением еще и потому, что являлся продуктом деятельности пчёл — насекомых, удивительных самих по себе. Мёд можно употреблять в пищу, использовать как лекарство или делать из него опьяняющий напиток. Поистине, вещество, обладающее столь многими качествами, не может не считаться божественным.

Мёд — это талисман, способный принести богатство в дом и мир в семью, неспроста самый первый месяц после свадьбы называется медовым — не сахарным, не шоколадным, а именно медовым. Это название уходит корнями в древний обычай, согласно которому молодожёны должны в течение лунного месяца после свадьбы каждый день вместе пить медовый напиток. Он охранит молодую семью от зла и принесёт им достаток и благополучие.

Французы считали пчелиные укусы мощным афродизиаком, но лучше всё-таки съесть пару ложек меда — это проще и, главное, безболезненно.

Уникальные свойства этого продукта широко используются не только на кухне, но и в магии. Мёд является индикатором наведённых на дом недобрых чар: если недавно купленный свежий мёд внезапно засахаривается, значит, в доме что-то неладно, и необходимо провести очищение дома.

Мед является одним из тридцати трёх предметов Силы. Кроме него, в этот перечень входят: подкова, чеснок, связка красного сушеного перца, уголёк, гвоздь, вбитый над дверью в кухне, осиновый колышек, кедровая плашка, яблоки, булавки, колокольчики, посох, мыло, свечи, ветряная вертушка, высушенная рыбья чешуя, березовый веник, красный клубок, точило, камень с реки детства, верба, пучок сухого чабреца, белое перо дикой птицы, водоём, куст домашней розы, серебряная ложка, деревянная миска, гроздь красной рябины, шерсть чёрной собаки, корень девясила, тридцать три медных монетки, белая льняная скатерть, горный хрусталь.

Основные правила работы с позитивной энергией, которую дает мёд
* Мёд для ритуалов стоит брать только свежий и не засахаренный, старый мёд вам не подойдет.
* Для работы с мёдом стоит использовать только ложки из натурального дерева.
* Медовые любовные заговоры и ритуалы делаются или утром, или поздно вечером.
* Если делаете заговоры с мёдом на торговлю, то следует взять мелкие деньги из своего кошелька.
* Заговоры на продажу и сделки следует оговаривать от двенадцати дня, когда хорошо видно солнце ( хотя могут быть за редким случаем и исключения, если того требуют условия проведения ритуала, заговора).
* Свечи для ритуалов с мёдом необходимо покупать натуральные, из воска.
* Если вы купили дешёвый мед, а в особенности искусственный, то не удивляйтесь, если ваш ритуал не сработал. Самообман ни к чему хорошему не приведет. Мёд должен быть качественным.

Заговор силы на мёд
Мёд обладает энергетикой солнца, именно поэтому просить дополнительные силы нужно именно у него. В полдень вынесите банку с мёдом на солнце, откройте ее, поднесите к губам и прошепчите:

Никому не рассказывайте о проведённом ритуале, так как вашу силу могут перехватить недоброжелатели. Закончив читать заговор, закройте банку и уберите на три дня в потаённое место, чтобы к ней никто не прикасался. С четвертого дня этот мёд нужно есть натощак по одной чайной ложке и очень скоро вы заметите, как изменилось ваше самочувствие, настрой и прибавились силы.

Ритуал на исполнение желания
Еще великая Ванга говорила, что в каждом доме должен находиться заветный горшочек мёда, который помогает желаниям и мечтам исполняться (думаю, с этим утверждением согласится и самый известный любитель и почитатель мёда — Винни-Пух).

1. Вам понадобится глиняная ёмкость (примерно 250 мл). На дно поместите вещицу, символизирующую ваше желание. Например: монетка — богатство, сердечко — любовь, лист лекарственного растения — здоровье. Либо, если не можете подобрать подходящий предмет, просто на внутренней стороне ёмкости напишите свое желание. Затем налейте туда мёд и поставьте на сутки на подоконник (без крышки). Ночью рядом с ёмкостью поместите серебряный предмет — для того чтобы усилить лунную зарядку. А днём — золотой — для активации солнечной энергии.
2. По истечении указанного срока накройте ёмкость лоскутом белой шелковой материи и перевяжите лентой — она должна быть либо красной, либо золотой, либо же сочетать в себе оба этих цвета. В то время как будете проделывать все вышеописанные манипуляции, не забывайте думать о своём желании, а еще лучше — периодически нашёптывайте его мёду.
3. Итак, ваш заветный горшочек готов! Теперь поместите его в укромное местечко, чтобы он не бросался в глаза ни гостям, ни членам семьи. Только не забывайте раз в две недели его доставать, открывать и трижды повторять меду свое желание. Когда оно сбудется, мёд вылейте в землю, а горшочек хорошенько вымойте.

Ламмас | Ритуальная кухня

Ламмас (Луннаса) – время жатвы, время сбора первых плодов, и трапеза праздника полностью отражает его смысл. Основная еда Луннасы – это хлеб во всех его проявлениях: караваи, булки, пироги и пирожки, крендели, калачи, лепёшки. Важно одно – хлеб должен быть свежим и, по возможности, испечённым самостоятельно. Ритуальная каша Луннасы – сборная каша из всех злаков, которые выросли на полях, так называемая «каша семи зёрен», сваренная на воде или молоке, и сдобренная маслом, маком и мёдом. Мёд и яблоки – как параллельные злаковым символы нового урожая – тоже вполне подходят для августовского кануна, также как грибы, сезонные фрукты и овощи. Пища животного происхождения (кроме молока, мёда и масла) не употреблялась. Из напитков – сидр, яблочное и ягодное вино, ягодный квас и морсы, слабая медовуха, светлое пиво.

Ягоды

День Ламмаса по традиции был в Европе днем сбора ягод, особенно черники. Когда-то сбор черники и ее поедание были сакральными действиями. В России начало августа также связано с ягодным сезоном, продолжающимся до осени. У лесных ягод тоже есть интересные значения:

Ежевика – богатство
Земляника – любовь, помощь беременным
Черника – защита
Малина – любовь и секс, надежда на лучшее
Клюква – защита

Из любой ягоды или из смеси ягод можно приготовить джем по простому рецепту:

-8 стаканов ягод
-4 стакана сахара
-2 ст.л.свежего лимонного сока

Засыпьте вымытые ягоды в большую кастрюлю, разомните их вилкой или мялкой для картофеля. Добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, пока состав не достигнет нужной густоты. Конечный продукт должен быть достаточно упругим и густым.

Для того, чтоб разложить джем, понадобится 6 баночек по 250 мл или 3 по 500 мл. Срок хранения – год в прохладном, темном месте.

Этот джем хорошо пойдет с хлебом домашней выпечки. Впрочем, для Ламмаса подходит и просто хлеб, густо намазанный маслом. Масло посвящено богине Бригите, которая является ипостасью Матери хлеба. Поскольку жатва, веяние и помол зерна символизируют смерть бога зерна, съесть священные хлеба – значит причаститься его тела, а значит, и получить крохотную частичку его божественной сущности. Поэтому в очень многих древних традициях хлеба выпекались в виде трупа (в форме не человеческого тела, но мумии).

Печем хлеб

Зерновому хлебу, замешенному по следующему рецепту, можно легко придать нужную форму на окончательной стадии последнего подъема теста.

В большой миске смешайте:

2 стакана молока (чуть теплого)
2 пакетика сухих дрожжей
1 чайную ложку соли
1/2 стакана меда
1/4 стакана темного коричневого сахара

Накройте смесь крышкой и оставьте в теплом месте, пока она не увеличится в объеме вдвое (примерно на полчаса). Добавьте к этой смеси:

3 столовые ложки размягченного сливочного масла
2 яйца
1 стакан неотбеленной пшеничной муки

Размешивайте, пока смесь не вспенится. Теперь добавьте:

1/2 стакана зерен пшеницы
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 стакана пшеничной муки
2 столовых ложки семян кунжута

Выложите получившееся тесто на посыпанную мукой доску и постепенно продолжайте вмешивать в него неотбеленную пшеничную муку, пока оно не станет гладким и эластичным и перестанет прилипать к рукам.

Положите тесто в миску, смазанную жиром и немного обваляйте его в жире. Затем накройте его чистой тканью и оставьте в теплом месте подниматься (примерно на час), пока оно не увеличится в объеме вдвое. После этого примните его, разделите на два или больше продолговатых хлебца, придав им форму, приблизительно напоминающую мумию, и положите на смазанные жиром листы для выпечки печенья. Накройте их и снова поставьте в теплое место, пока они опять не увеличатся в два раза. Выпекайте хлебцы в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов примерно один час или до готовности, когда они станут полыми на ощупь

Медовые булки

Мука – 1200 гр. (5 полных стаканов)
Яйца – 3 шт.
Мёд – 6 ст. л.
Сметана – полстакана
1.5 ч. л. соли
Молоко – 1.5 стакана
Ванильный сахар
Горсть изюма
3 ч. л. дрожжей

Молоко подогреть до 38-40 С, развести в нём пару чайных ложек меда и всыпать дрожжи и полстакана муки, оставить бродить в тепле на четверть часа. Вложить все остальные ингредиенты, кроме изюма и тщательно размешать – оставить подходить минимум на час. Замешать изюм, дать тесту постоять еще полчаса, сформировать булки, обмазать яйцом и печь при 180 С до золотисто-коричневой корочки.

Масло с травами

Пряное масло с душистыми травами как нельзя лучше подходит к августовским трапезам. Сделайте такое масло из свежесобранных трав, при желании – заморозьте кубики масла в морозильнике, чтоб зимой добавлять его к гарнирам и оттенять им вкус жареного мяса.

На 1 пачку обычного несоленого сливочного масла (200 г) вам понадобится 4-6 столовых ложек пряных трав по выбору, соль и перец по вкусу, цедра и сок 1 лимона. Размягченное масло взбейте с травами и поставьте в холодильник, разложив по формочкам.
Не используйте маргарин или спред!!!

Мед с травами

Еще один отличный вариант – хлеб с натуральным медом. Мед и пчелы – символы урожая, изобилия и достатка, знаковые образы Ламмаса. Приобретя мед (или, возможно, собрав его самому), вы можете настоять его на душистых травах или пряностях. Мед, который вы начали настаивать в канун Ламмаса, несет мощные вибрации материальной стабильности и достатка.

Вам понадобятся: 1-2 столовых ложек высушенных растений на 1 стакан (240 мл) жидкого натурального меда

Используйте цельные стебельки и цветы, или же порежьте их, перед тем как высушивать. Будьте, впрочем, осторожны: некоторые растения при измельчении дают сложно уловимые и очень острые «занозы». Это касается, например, розмарина. Острые растения не измельчайте! Положите травы в банку с хорошо закручивающейся крышкой, залейте медом, перемешайте деревянной ложкой. Закройте и оставьте на неделю. Храните в темном сухом месте.

Розмарин – любые положительные цели, он приносит удачу и счастье
Тимьян – симпатии Малого Народца, любовь, очищение
Шалфей – богатство, успех, очищение
Ноготки (календула) – здоровье и удача
Сирень и яблоневый цвет – легкость бытия, счастье, покой, веселая жизнь
Ромашка – «женские» цели, лечение разбитого сердца
Лаванда – очищение, любовь, спокойствие, примирение влюбленных и супругов, страсть
Розовые лепестки – конечно же, любовь и симпатия, а также дружба, гармония и магические силы для женщин
Сосновые иглы – очищение, защита, укрепление здоровья
Стручки ванили и коричные палочки: секс, желание, богатство и удача
Бадьян – пробуждение интуиции, спокойствие, духовность

Каша семи зёрен

Варится из цельных или дроблёных зёрен ячменя, пшеницы, ржи, овса, гречки, а также из гороха и бобов. Крупы варятся по отдельности до полуготовности, потом соединяются, размешиваются, заправляются мёдом и маком, и ставятся в духовку «допревать» на несколько часов.

(с) Полин Кампанелли "Возвращение языческих традиций"

Зверобой (Hypericum perforatum)

- Народное название: козлиный сорняк, янтарь
- Аура: теплая
- Планета: Солнце, Сатурн (астрология)
- Стихия: Огонь, Земля
- Используемые части растения: верхняя, надземная часть растения
- Магические свойства: защита от злых сил, изгнание нечистой силы
- Магическое использование: повесьте на шею, чтобы не было жара.

Сожгите, чтобы изгнать нечистую силу. Подержите растение над огнем в Иванов день, а затем повесьте его в доме для защиты от злых сил. В старые времена зверобой подносили ко рту обвиняемой ведьмы, чтобы она сделала признание.
Носите растение с собой, чтобы быть неуязвимым на войне или в любых схватках самого различного рода.
Носите его с собой для укрепления своей воли.

Одна из самых сильных антидемонических трав средней полосы России. Это трава, которая вбирает в себя солнечный свет, воздействует сразу на весь организм человека, очищая его. Зверобой хорошо помогает при депрессии, усталости, первых признаках простудных заболеваний. Он открывает человеку сердце, позволяя соединиться его душе, разуму и телу в единое целое. Его боится вся нечисть так же, как боится она солнечного света.

Исцеляет, дарует счастье, мужество, любовь, защиту. Способствует прорицанию.
Наибольшую силу зверобой набирает к середине июля. Раньше его (как и все магические травы) собирали на Ивана Купалу (7 июля по новому стилю).

Зверобой — очень гордое и прихотливое растение, которое запоминает причиненную ему боль, поэтому если вы срежете самые сильные из попавшихся на глаза побегов, то на следующий год рискуете совсем не найти его на этом месте.
Зверобой продырявленный в народе ещё называют янтарной травой или травой-янтарь. Всё дело в связи этого растения с солнечной энергией.
Считается, что зверобой (естественно, в умеренных количествах и при отсутствии противопоказаний врача) полезно пить как чай в пасмурную погоду или во время холодов для поддержания энергетики светила, очищения, восстановления эмоционального состояния и укрепления силы воли. Как правило, для исцеления и в оккультных целях используется наземная часть растения.

Для защиты от нечистой силы нужно было поддержать несколько веточек зверобоя над огнём, а затем повесить в доме в укромном месте на стене или спрятать под порог. В таком случае человек с дурными намерениями просто не сможет войти в дом.

Раньше на Руси зверобой часто заменял чай, что было очень неплохо, так как в нашем климате заметно ощущается недостаток энергии Солнца, которую организму приходится добывать из других источников.
Одно из 12 растений розенкрейцеров. По их правилам, собирать зверобой можно по пятницам до восхода солнца.

Это растение считается враждебным колдунам. Если его собрать в ночь на Ивана Купалу, а наутро сплести из него венок и перепрыгнуть в нем через костер, то этот венок приобретет магическую силу. Его надо беречь как средство предохранения от порчи и сглаза.
Ветка зверобоя, повешенная в дверях или спрятанная под порог, не позволит человеку с плохими намерениями войти в дверь.
До сих пор в Европе сохранилась примета — для удачи положить в обувь цветок зверобоя.
На Руси также зверобой пользовался почетом; его еще называли «здоровая трава», «Ивановская трава», потому что начинает цвести на день Ивана Купалы.

Зверобой отгоняет вредоносную силу, лихорадку, предохраняет человека от нападения диких зверей.
Считалось, что запах зверобоя ограждает ребенка во время сна, поэтому траву добавляли в матрацы.
По зверобою гадала молодежь. Скручивая его, смотрели, какой сок появился: если красный — любит, бесцветный — не любит.
Зверобой (хворобой) — сильное средство против любой магии. На основе зверобоя получаются сильные приворотные зелья.

Зверобой — самое главное лекарственное растение из всех известных. И свежий, и высушенный он всегда эффективен. Не зря его называют «травой от 99 болезней».

Мистические свойства приписывались этому растению не только из-за его внешнего вида. С древних пор чародеи и знахарки знали его целительную силу и активно применяли зверобой в лечении множества болезней. Это растение использовалось также при проведении языческих ритуалов, посвященных Белобогу покровителю здоровья, благополучия и счастья у древних славян. Из исторических источников известно, что в Древней Руси это растение использовали и при проведении сакральных ритуалов, таких как свадьба, похороны и т.д. Можно сказать, что для славян зверобой был одним из самых могущественных талисманов. Впрочем, эти свойства ему приписывали и многие другие народы, например, монголы, отправляясь в путешествие или набеги, подвешивали себе на шею.

Применение зверобоя в кулинарии
Несмотря на то, что зверобой имеет слегка вяжущий горьковатый вкус, его широко используют в кулинарии. Чаще всего его применяют в сухом виде (порошок). Зверобой отлично подходит к рыбным блюдам – уха, студень, печеная рыба, отварная рыба. Применяют также листья и цветы зверобоя, добавляя их в овощные салаты, в мясные блюда – шашлык, отбивные, люля-кебаб, фарши и др.
Зверобой применяют для приготовления горьких настоек. Его вкус отлично подходит к алкоголю. Зверобой добавляют в чай. Его можно использовать и отдельно в виде листового чая, вместе с шиповником, листьями малины, ежевики, смородины.
Следует знать, что хранить сушеный зверобой нужно в стеклянных прозрачных емкостях, в прохладном и темном месте.

Связь зверобоя с астрологическими знаками зодиака
Зверобой – одна из немногих трав, которая подходит абсолютно любому знаку зодиака. Каждому представителю знаков зодиакального круга это растение подарит то, в чем человек нуждается: успех, любовь, здоровье, удачу, благополучие, гармонию.

Тамаринд (Tamarindus indicus)

- Планета: Сатурн.
- Элемент: Вода.
- Энергии: любовь.
- Магическое использование: родиной тамаринда является Индия. Это вытянутый, похожий на фасоль фрукт, внешний вид которого может разочаровать, но из него делают освежающий, сладкий напиток, известный в Мексике как тамариндо. Я не уверен, пьют ли его там для привлечения любви, но использовать его надо именно так.

Тигровые креветки на шпажках
Тигровые креветки, замаринованные с чили, зажаренные на сковороде или запеченные на гриле - это очень вкусно. Если у вас есть все перечисленные в рецепте ингредиенты, то этот рецепт для вас. Пробуйте, не пожалеете.

Для рецепта креветок вам потребуется:
- тигровые креветки - 14-16 шт.
для маринада:
- чеснок - 1 зубчик
- чили - 1 шт.
- тамариндовая паста - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сок лайма - 2 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ст.л.

Креветки промыть, отрезать голову, согнуть хвостик, чтобы между чешуйками была видна черная кишка. Поддеть её деревянной зубочисткой и вытянуть. Переложить подготовленные креветки в большую миску, залить соусом и убрать в холодильник на 2 часа.
На каждую шпажку нанизать по 2-3 креветки.
Положите шпажки на сковороду или поставьте в духовку под гриль. Готовить по нескольку (по 3-5 минут) с каждой стороны. Шпажки разложить на большой тарелке, украсив дольками лайма (или лимона).

Тамариндовое чатни
Для рецепта чатни вам потребуется:
- тамаринд (толченый) - 1 стакан
- вода - 1-1/2 стакана
- порошок тмин - 1/2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.

Залить тамаринд водой и кипятить 5 минут. Затем убрать с огня и настаивать 2 часа. Мять тамаринд, пока он не отделится от волокон. Влить в сито, помещенное над миской. Давить и тереть тамаринд, продавливая массу через сито. Поскрести дно сита, собрав всю массу, насколько это возможно. Положить массу в кастрюлю. Вмешать тмин, соль и сахар. Кипятить 2 минуты до загустения.

Острый пряный томатный суп
Для рецепта вам потребуется:
- подсолнечное масло - 5 ст.л.
- лук репчатый (порезанный) - 2 шт.
- чеснок (мелко порезанные) - 2 зубчика
- тайский перец чили (порезанный) - 1-2 шт.
- имбирь (очищенный и порезанный) - 1 см
- кориандр (свежего) - 80г
- куркума (молотая) - 1 ч.л.
- зира (молотая) - 1 ч.л.
- кориандр (молотая) - 1 ч.л.
- горчица (черные семена) - 1 ч.л.
- помидоры (спелые, порезанные) - 800г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- тамаринд (протертый через сито) - 100г

Нагреть масло в большой кастрюле на медленном огне и добавить лук, чеснок, чили и имбирь. Обжаривать на медленном огне, пока обдираете листики кориандра со стеблей. Положить их в полиэтиленовый мешок, запечатать и положить в холодильник до надобности. Мелко порезать стебли кориандра и добавить в лук.
Когда лук станет золотистым и масло, казалось бы, отделяется от него, добавить куркуму, зиру, молотый кориандр и семена горчицы. Готовить недолго, помешивая постоянно, примерно 2 минуты, затем добавить помидоры, соль и перец.
Готовить помидоры недолго, 10 минут, пока они не превратятся в пюре, но не давайте им пригореть на дне кастрюли. Добавить тамаринд, 1 литр воды и половину кориандра. Довести до кипения и варить 30 минут.
Сделать пюре, перелить через сито в чистую кастрюлю. Разогреть и приправить по вкусу. Украсить оставшимися листьями кориандра и подавать.

С. Каннингем. «Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии»