Лунный календарь питания с 15 по 21 июля 2020 года

Рекомендации по питанию в соответствии с лунным календарем. Как правильно питаться в определенные лунные дни когда Луна находится в разных знаках Зодиака. Время указанное в публикации - московское.

15 июля 2020
Среда
24-й лунный день
Символ дня: Шива
Пища в эти сутки должна быть разнообразна и питательна. Хорошо усваиваются кисломолочные и молочные продукты. Можно употребить немного сухого вина. Не желательно голодать.
Луна в Тельце
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

16 июля 2020
Четверг
25-й лунный день
Символ дня: Черепаха
День подходит для очищения организма. Хорошо голодать. Не желательно пить много жидкости. Так как в этот день происходит мощное очищение организма, то следует исключить грубую пищу. Также не желательны грибы и дыни. Можно употреблять молочные продукты, особенно творог, но в небольшом количестве. Можно есть ватрушки.
Луна в Близнецах
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

17 июля 2020
Пятница
26-й лунный день
Символ дня: Болото
Этот день считается энергетически сложным. Он не подходит для приема тяжелой пищи. Желательно сегодня принимать легкую растительную пищу. Бобовые стоит исключить. Часто этот день приходится на экадаши, тогда исключают еще зерновые и растительные масла. Допускается легкий обед, включающий гречку и овощной салат. Вечером можно пить молоко. В качества масла можно использовать топленое. Не стоит есть в этот день круглые овощи. Допускается картошка, рыба и травы. Можно голодать.
Луна в Близнецах
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

18 июля 2020
Суббота
27-й лунный день
Символ дня: Трезубец
Сегодня можно есть практически все, но не переедать, и не злоупотреблять мясными блюдами. Все сытные блюда желательно сдобрить специями. Можно и желательно использовать кардамон, куркуму, гвоздику, перец. Желательно исключить картофель и цитрусовые. Можно есть ватрушки. При необходимости лучше поголодать. Жидкости пить в небольшом количестве.
Луна в Близнецах
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

19 июля 2020
Воскресенье
28-й лунный день
Символ дня: Лотос
Любое плотное блюдо сегодня, нужно есть с любой зеленью. Хорошо подойдут орехи. Не забывайте пить соки, есть фрукты и овощи. Хорошо голодать на сухую. Лучше исключить из рациона зерна, семена и животную пищу.
Луна в Раке
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки. Для тех, кто склонен к полноте, лучше ограничиться в эти дни легкоусваиваемым хлебом, а в целом мучное лучше исключить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

20 июля 2020
Понедельник
1-й лунный день
Символ дня: Светильник
Рекомендуется вегетарианская диета. Следует воздержаться от употребления острой, горячей, жирной, и мясной пищи. Не желательно пить крепкий чай, кофе, алкоголь.
Луна в Раке
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки. Для тех, кто склонен к полноте, лучше ограничиться в эти дни легкоусваиваемым хлебом, а в целом мучное лучше исключить.
Новолуние в 20:32
Организм лучше всего воспринимает процедуры направленные на очищение, освобождения от шлаков. Поэтому полезно провести однодневное голодание или устроить разгрузочный день.

21 июля 2020
Вторник
2-й лунный день
Символ дня: Рог изобилия
В эти лунные сутки вы можете определить список подходящих вам продуктов питания. Поэтому будьте внимательны к вашей реакции на продукты, которые вы принимаете. Если продукт вызывает приятные ощущения, значит, он вам подходит, в противном случае, стоит отказаться от него. В целом, чем проще и легче в этот день пища, тем лучше. Допускается сухое голодание. Не желательно употреблять алкоголь и мясо.
Луна во Льве
Дни тепла. Активный элемент - огонь. Соответствующая знаку часть растения - плод. В эти дни проявляются лучшие качества белков, что благоприятно влияет на психику и органы чувств. Хорошо усваиваются белки и фрукты.
Растущая луна
Растущая Луна питает, накапливает энергию и силы, организует, призывает к отдыху и бережному отношению к себе. Питание должно быть полноценным и разнообразным, свежим и иметь энергетическую ценность. Не допускаются переедания, так как любой избыток может привести к набору веса.

Лунный календарь питания с 1 по 10 августа 2020 года

Рекомендации по питанию в соответствии с лунным календарем. Как правильно питаться в определенные лунные дни, когда Луна находится в разных знаках Зодиака. Время указанное в публикации - московское.

1 августа 2020
Суббота
12-й лунный день
Символ дня: Сердце
Сегодня желательно много пить. Хорошо подойдут отхаркивающие чаи, чтобы прочистить грудную клетку, фруктовые соки (кроме яблочного), орехи, семечки, растительные масла. Стоит воздержаться от грубой пищи, яиц, рыбы, мяса. Полностью исключить алкоголь и никотин. Можно устроить соковую терапию.
Луна в Козероге
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.
Растущая луна
Растущая Луна питает, накапливает энергию и силы, организует, призывает к отдыху и бережному отношению к себе. Питание должно быть полноценным и разнообразным, свежим и иметь энергетическую ценность. Не допускаются переедания, так как любой избыток может привести к набору веса.

2 августа 2020
Воскресенье
13-й лунный день
Символ дня: Колесо
Хорошо употреблять морские продукты, и проводить эксперименты с едой. Легко усваиваются каши, изделия из цельных круп. Незаменимыми остаются овощи и фрукты. Хорошо печь и есть хлеб.

3 августа 2020
Понедельник
14-й лунный день
Символ дня: Две трубы
Главным сегодня в питании является - свежеприготовленная пища. Продукт дня - миндаль, особенно жаренный. Не желательно употреблять сладости. Можно есть соленые продукты. От горького и сладкого лучше отказаться. Желательно меньше пить воды.
Луна в Водолее
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Полнолуние в 18:58
В полнолуние полезно провести однодневное голодание, потому что в этот день организм все воспринимает очень активно - в том числе и многочисленные искусственные добавки, которых так много в нашей пище. В тканях в этот день быстрее скапливается вода, соединительная ткань размягчается.

4 августа 2020
Вторник
15-й лунный день
Символ дня: Огненный змей
Продукты, употребляемые в этот день должны быть качественные и свежие. Хорошо подойдет как острая и горячая пища, так и постная, свежие овощи и фрукты, каши и травяные чаи. От крепкого чая, кофе и спиртных напитков лучше отказаться. Желательно есть калину - для улучшения памяти и укрощения своей низменной природы. Рекомендуется японская кухня: бобовые, ячмень, фасоль. Нельзя есть яблоки, капусту, чеснок, яйца и длинные овощи. Можно красный перец, клюкву, красную рябину, крапиву, домашнее варенье.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

5 августа 2020
Среда
16-й лунный день
Символ дня: Бабочка
Еда должна быть сытной, но не избыточной. От мяса лучше отказаться. В эти лунные сутки происходит обновления крови, поэтому очень полезно употреблять блюда с добавлением куркумы. Особенно хорошо пить йоги-чай с куркумой. Вечером, не задолго до сна, можно выпить молоко, настоянное с куркумой и фенхелем. В идеале меню этого дня должно состоять в основном из фруктов, овощей, а также легких супов, и каш. Можно есть рыбу. От животной пищи, грибов и зернобобовых лучше отказаться.
Луна в Рыбах
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки…. Для тех, кто склонен к полноте ограничится в эти дни легко усваиваемым хлебом, в целом мучное лучше исключить.

6 августа 2020
Четверг
17-й лунный день
Символ дня: Шакти
Это день гурманства, но переедать не стоит. В эти сутки очень важно приготовить что - либо вкусненькое и необычное, поэкспериментировать в приготовлении пищи. Можно кушать все, пить красное вино. Хорошо есть виноград, и экзотические фрукты.

7 августа 2020
Пятница
18-й лунный день
Символ дня: Зеркало
Основным продуктом дня являются орехи. От мяса лучше отказаться. Больше употреблять растительное масло. Грубые спиртные напитки стоит исключить. Можно пить красное вино. В целом день идеален для разгрузки организма. Меньше пить воды.

8 августа 2020
Суббота
19-й лунный день
Символ дня: Паук
Этот день призывает к простой пище и соблюдению диеты, так как любая перегрузка организма, даже известными продуктами, может вызвать не приятные последствия. Особенно в этот день подойдут гранаты, круглые овощи, капуста и картошка. От длинных овощей (моркови, кабачков, огурцов, баклажанов и т.д.) лучше отказаться.
Луна в Овне
Дни тепла. Активный элемент - огонь. Соответствующая знаку часть растения - плод. В эти дни проявляются лучшие качества белков, что благоприятно влияет на психику и органы чувств. Хорошо усваиваются белки и фрукты.

9 августа 2020
Воскресенье
20-й лунный день
Символ дня: Орел
Можно кушать все, кроме мяса. В этот день желательно поэкспериментировать с новыми блюдами, попробовать что-нибудь экзотическое. Главное - пища должна быть свежая.

10 августа 2020
Понедельник
21-й лунный день
Символ дня: Табун лошадей
Сегодня рекомендуются продукты красного цвета – гранат, клюква, красная свекла, морковь, вишня, красная рябина и так далее, а также свежевыжатые соки. Надо пить чай очищающий кровь. В целом можно есть все, главное не перегрузить печень, и не переедать сладкого.
Луна в Тельце
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.

Лунный календарь питания с 11 по 20 августа 2020 года

Рекомендации по питанию в соответствии с лунным календарем. Как правильно питаться в определенные лунные дни, когда Луна находится в разных знаках Зодиака. Время указанное в публикации - московское.

11 августа 2020
Вторник
22-й лунный день
Символ дня: Ганеша
Можно есть все. Покровителем дня является слон Ганеша, а он, как известно, любитель сладенького, да и вообще любит поесть, поэтому сегодня нужно нагружать желудок. Хорошо готовить блюда из индийской традиционной кухни, такие как ладду и кхир. Благоприятно есть много растительной пищи. Не желательно голодать и поститься.
Луна в Тельце
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

12 августа 2020
Среда
23-й лунный день
Символ дня: Крокодил Маккара
В этот день опасно обжорство. Впрок пойдут кисломолочные и молочные продукты. Особенно хорошо пить много молока, и есть ватрушки с орехами. От мяса, кофе и алкоголя нужно отказаться. Если сегодня переесть, то могут возникнуть болезни ЖКТ. Также лучше меньше пить. Можно голодать.
Луна в Тельце
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

13 августа 2020
Четверг
24-й лунный день
Символ дня: Шива
Пища в эти сутки должна быть разнообразна и питательна. Хорошо усваиваются кисломолочные и молочные продукты. Можно употребить немного сухого вина. Не желательно голодать.
Луна в Близнецах
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

14 августа 2020
Пятница
25-й лунный день
Символ дня: Черепаха
День подходит для очищения организма. Хорошо голодать. Не желательно пить много жидкости. Так как в этот день происходит мощное очищение организма, то следует исключить грубую пищу. Также не желательны грибы и дыни. Можно употреблять молочные продукты, особенно творог, но в небольшом количестве. Можно есть ватрушки.
Луна в Близнецах
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

15 августа 2020
Суббота
26-й лунный день
Символ дня: Болото
Этот день считается энергетически сложным. Он не подходит для приема тяжелой пищи. Желательно сегодня принимать легкую растительную пищу. Бобовые стоит исключить. Часто этот день приходится на экадаши, тогда исключают еще зерновые и растительные масла. Допускается легкий обед, включающий гречку и овощной салат. Вечером можно пить молоко. В качества масла можно использовать топленое. Не стоит есть в этот день круглые овощи. Допускается картошка, рыба и травы. Можно голодать.
Луна в Раке
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки. Для тех, кто склонен к полноте, лучше ограничиться в эти дни легкоусваиваемым хлебом, а в целом мучное лучше исключить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

16 августа 2020
Воскресенье
27-й лунный день
Символ дня: Трезубец
Сегодня можно есть практически все, но не переедать, и не злоупотреблять мясными блюдами. Все сытные блюда желательно сдобрить специями. Можно и желательно использовать кардамон, куркуму, гвоздику, перец. Желательно исключить картофель и цитрусовые. Можно есть ватрушки. При необходимости лучше поголодать. Жидкости пить в небольшом количестве.
Луна в Раке
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки. Для тех, кто склонен к полноте, лучше ограничиться в эти дни легкоусваиваемым хлебом, а в целом мучное лучше исключить.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

17 августа 2020
Понедельник
28-й лунный день
Символ дня: Лотос
Любое плотное блюдо сегодня, нужно есть с любой зеленью. Хорошо подойдут орехи. Не забывайте пить соки, есть фрукты и овощи. Хорошо голодать на сухую. Лучше исключить из рациона зерна, семена и животную пищу.
Луна во Льве
Дни тепла. Активный элемент - огонь. Соответствующая знаку часть растения - плод. В эти дни проявляются лучшие качества белков, что благоприятно влияет на психику и органы чувств. Хорошо усваиваются белки и фрукты.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

18 августа 2020
Вторник
29-й лунный день
Символ дня: Гидра
В этот день, ваш рацион питания должен быть вегетарианским. Хорошо подходят злаки, различные крупы и изделия из них. Благоприятное воздействие оказывают молочные продукты. Хорошо есть выпеченные дома изделия - пироги, блины и т.д.

19 августа 2020
Среда
1-й лунный день
Символ дня: Светильник
Рекомендуется вегетарианская диета. Следует воздержаться от употребления острой, горячей, жирной, и мясной пищи. Не желательно пить крепкий чай, кофе, алкоголь.
Луна в Деве
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению именно в эти дни хочется съесть что- нибудь солёненькое.
Новолуние в 05:41
Организм лучше всего воспринимает процедуры направленные на очищение, освобождения от шлаков. Поэтому полезно провести однодневное голодание или устроить разгрузочный день.

20 августа 2020
Четверг
2-й лунный день
Символ дня: Рог изобилия
В эти лунные сутки вы можете определить список подходящих вам продуктов питания. Поэтому будьте внимательны к вашей реакции на продукты, которые вы принимаете. Если продукт вызывает приятные ощущения, значит, он вам подходит, в противном случае, стоит отказаться от него. В целом, чем проще и легче в этот день пища, тем лучше. Допускается сухое голодание. Не желательно употреблять алкоголь и мясо.
Растущая луна
Растущая Луна питает, накапливает энергию и силы, организует, призывает к отдыху и бережному отношению к себе. Питание должно быть полноценным и разнообразным, свежим и иметь энергетическую ценность. Не допускаются переедания, так как любой избыток может привести к набору веса.

Пища на эсбат - Луна Жатвы

Луна сентября носит название – Луна Урожая или Кукурузная Луна, Луна Жатвы, Винная Луна, Поющая Луна, Луна Когда Олень Бьет Копытом.
Первое из этих имен возникло из-за того, что сентябрь — время, когда в Америке собирали кукурузу. Этот же месяц были и периодом урожая многих других культур, в том числе дикого риса, тыкв и бобовых — главных растительных продуктов питания для индейцев. В период сбора урожая люди продолжали работать в полях и садах ночью, при свете луны.
- Полнолуние сентября носит название - Луна Урожая или Кукурузная Луна. Другие названия: Луна Жатвы, Винная Луна, Поющая Луна, Осетровая Луна (это чаще применимо к августовской), Луна Когда Олень Бьет Копытом.
- Полнолуние– 2 сентября в 8 часов 22 минуты.

- Время полной Луны – период таинственный и волшебный! В этот день исполняются многие мечты, но, вместе с тем, появляются дополнительные опасности.

- Наблюдение за циклами луны — это, наверное, самый первый способ, с помощью которого человечество следило за течением времени. Кельты делили световой год на 13 эсбатов, или праздников полной луны. Во время эсбатов принято поклоняться Богине в ее образе Матери, и их можно праздновать либо в одиночестве, либо в кругу семьи. Само слово эсбат пришло к нам от французского слова esbattre, что значит «проказничать, веселиться».

- Для каждого из 13 полнолуний кельты придумали аналог с деревом, и каждое из этих деревьев было священным либо для Бога, либо для Богини. Хотя все еще ведутся дебаты по поводу того, стоит ли считать некоторые из деревьев противоположными друг другу, но я все-таки рассматривала их с позиции связи с тем или иным божеством. Некоторые из этих деревьев уже давно считаются магическими и связанными с миром фей, другие более известны в области лечения травами, а также в медицине и целительстве. Кроме того, существуют разногласия между учеными исследователями и разными языческими группами по поводу истинного порядка этих деревьев. Но тот цикл 13 лун эсбата принимается и употребляется чаще всего.

Лососевый пирог с изюмом
Вам потребуется:
- 450 грамм приготовленного лосося, порезанного на кусочки среднего размера
- Сок 1 лимона
- 1 стакан инжира, нарезанного
- 1 стакан белого вина
- ½ стакана фиников, очищенных от косточек и нарезанных
- Щепотка имбиря
- Немного перца
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики
- ¼ чайной ложки корицы
- ¼ чайной ложки соли, или по вкусу
- ¼ стакана кишмиша или золотого изюма
- ¼ стакана смородины
- Основа для пирога — сырое тесто диаметром 30 сантиметров
- 2 столовые ложки измельченных миндальных орехов

Глазурь для выпечки:
- ¼ стакана молотых миндальных орехов
- ⅛ чайной ложки шафрана
- 2 столовые ложки молока

Полейте мясо лосося лимонным соком. Поварите инжир в вине на слабом огне около 10 минут; выловите инжир ложкой с дырочками и поместите в большую миску. Поварите финики в том же вине; выловите финики ложкой с дырочками и положите в отдельную миску. Добавьте в миску с инжиром имбирь, перец, гвоздику, корицу и соль. Хорошо перемешайте. Добавьте изюм и смородину и снова перемешайте. На тесто для пирога выложите смесь, размазывая по всей поверхности.
Следующим слоем положите миндаль. Следующими слоями выложите слой лосося, слой фиников и еще один слой лосося сверху пирога.
Сверху накройте слоем теста и загните края, так чтобы получился монолитный пирог. На верхушке сделайте разрез в виде креста, чтобы мог выходить пар. Смешайте молотый миндаль, шафран и молоко и большой кисточкой помажьте пирог сверху этой смесью. Разогрейте духовку до температуры 190 градусов и выпекайте 30–45 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым. Можно сразу подавать на стол.

Подогретый сидр с пряностями
Вам потребуется:
- 8 стаканов яблочного сидра
- ½ стакана коричневого сахара
- Щепотка молотого мускатного ореха
- 6 палочек корицы
- 1 чайная ложка гвоздичного перца
- 1 чайная ложка плюс 8 целых гвоздик
- 8 апельсиновых долек с кожицей
- Марля

В большой кастрюле смешайте сидр, коричневый сахар и мускатный орех. А корицу, гвоздичный перец и ложку целых гвоздик положите в марлю и перевяжите ее ниточкой. Опустите этот мешочек пряностей в сидровую смесь и вскипятите. После того, как сидр начнет кипеть, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и вари- те от 5 до 10 минут. Затем вытащите и выкиньте мешочек со специями. Налейте сидр в кружки, в которые предварительно необходимо положить по апельсиновой дольке с воткнутой в нее гвоздикой. А можно припасти еще немного палочек корицы, чтобы украсить напиток.

Луковый хлеб
Вам потребуется:
- 1 упаковка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 ¼ стакана теплой (но не горячей!) воды
- 2 чайные ложки соли
- 2 ½ стакана пшеничной муки
- 2 ½ стакана муки
- 1 столовая ложка бренди
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 луковица, очищенная и мелко порезанная
- 1 столовая ложка семян любистка

Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду. Оставьте в теплом месте до тех пор, пока смесь не вспенится. В отдельной миске смешайте два сорта муки и соль. Добавьте растительное масло, дрожжевую массу, лук и бренди. Замешивайте до получения мягкого теста. Переложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и, не торопясь замешивайте примерно 10 минут. Тесто должно быть мягким и эластичным. Положите тесто обратно в миску, накройте влажной тканью и оставьте подниматься на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Выложите тесто обратно на поверхность, посыпанную мукой, и замешивайте 5 минут. Сформируйте из теста хлебную буханку и положите на хорошо смазанный маслом противень. Сверху посыпьте семенами любистка и дайте тесту подниматься, пока вы нагреваете духовку до температуры 230 градусов. Выпекайте хлеб в течение 10 минут. Затем снизьте температуру духовки до 205 градусов, и пусть хлеб готовится еще 20 минут, пока не станет золоти- стым. Вытащите хлеб из духовки и дайте охладиться.

Тыквенный хлеб
Вам потребуется:
- 1 большая консервная банка тыквы
- 1 стакан расплавленного сливочного масла
- ¾ стакана воды
- 4 яйца
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 3 ½ стакана муки
- 2 ¼ стакана сахара
- 1 ½ чайной ложки соли
- 2 чайные ложки корицы
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- 1 стакан порубленного грецкого ореха
- 1 стакан изюма

Смешайте тыкву, сливочное масло, воду и яйца. Вмешайте туда соду, муку, сахар, соль, корицу, мускатный орех, грецкие орехи и изюм. Поместите тесто в помазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки хлеба. Выпекайте 1 час при температуре 175 градусов, пока верхняя сторона не станет золотисто-коричневой.

Медовый яблочный пирог
Для того, чтобы сделать пирог, нам необходимо взять 3 яйца, 1,5 стакана кефира, стакан сахара, стакан муки, столовую ложку или две меда, 4 разноцветных яблока (2 красных, 2 желтых или зеленых) среднего размера. Кроме этого для приготовления пирога необходимо хорошее настроение и хорошие пожелания, добавляемые в рецепт на протяжении всего процесса в неограниченных количествах. Пирог делается вручную, в большой миске, тесто взбивается венчиком только по часовой стрелке.
Сперва вы смешиваете яйца, мед, муку, кефир, сахар. Да! Кефир должен быть не пастеризованным. Перевожу - срок хранения кефира для Мабона не может быть больше 3-5 суток в холодильнике.
Итак, вы взбили тесто. Оно должно получится жидковатым, примерно как йогурт средней жирности. У вас венчик застрял в тесте? значит вливаем туда еще кефира. В итоге вы должны получить радостно-желтое, как солнышко или осенний лист, довольно жидкое тесто.
Потом берем яблоки, режем их на 4 дольки и вынимаем сердцевину. Не вздумайте снять кожицу! Потом берете нож и, держа дольку в руках, начинаете нарезать. Куски должны быть довольно крупными, но не большими. Все это резать можно прямо в тесто. Яблок должно быть столько, чтобы, мешая состав, вы постоянно натыкались на яблоко. Разноцветные они потому, чтобы ваш пирог был красивым. Ну а как же!
Потом смазываем подсолнечным маслом широкую сковороду (сантиметров 30 в диаметре или больше) или форму. Если нет широкой, придется брать глубокую или делать два пирога. Но глубокая - это не очень хорошо, яблоки в таких формах всплывают вверх. Переливаем в форму тесто, ставим в духовку, нагретую до 220 градусов и ждем минут 30. Если вы перелили в глубокую форму, но маленькую по диаметру, то ждать придется больше. Готовность проверяем по золотистой корочке и протыканию палочкой. Показатель - чтобы не оставалось на палочке жидкого состава. Вынимаем по готовности и даем охладиться и застыть. Поначалу пирожок будет казаться похожим на желе, это нормально.