Питание с умом (Часть 1)

Ведьмы обожают хорошую еду. Это один из способов признания щедрости и разнообразия земли, а также возможность почувствовать благословенность наших жизней. И никакой банкет не должен обходиться без любимых блюд и сладостей на десерт. Так как же провести разделительную черту между тем, что питает дух, и тем, что питает тело, — и нужно ли вообще это делать? Все мы хотим хорошо питаться. Но что это, собственно, значит? Если вы язычник, то для вас концепция хорошего питания — это нечто большее, чем просто есть здоровую и хорошо сбалансированную пищу. Хотя это, конечно, тоже очень важно. (В одной руке картошка фри, а в другой пирожное — не тот баланс, который я имею в виду.)

Мы, ведьмы, крепко связаны с природой, и поэтому нам важно не только питаться правильно, но и с умом. Есть с умом — значит не только думать, насколько полезны те продукты, которыми вы питаетесь, но и придавать значение тому, как вы их едите, и знать, откуда они произошли.

Осведомленность и оценка
Наши предки, жившие на земле, всегда знали, откуда берется еда, которую они потребляли каждый день, в конце концов, они сами охотились, выращивали овощи и собирали плоды. Но для тех из нас, кто получает еду уже почти готовой — в стерильных упаковках на полках гипермаркета, — бывает сложно связать образы горячего ужина и поля, источника, стада, без которых ужин, собственно, и не существовал бы.
Для меня питаться с умом — значит быть осведомленной о том, откуда поступили продукты и как они попали со своего места рождения на мою тарелку. Как только вы начнете обращать внимание на происхождение того, что едите, то, скорее всего, поменяете свое отношение к еде.
Например, какой длинный путь проделывают продукты, прежде чем попасть к вам? Большая часть из того, что мы сейчас едим, выращивается совсем не рядом с нами. Фрукты и овощи, которые поступают к нам из других стран, специально модифицируются при выращивании, чтобы выдерживать длинные дистанции и долгое время оставаться свежими. То, что кажется на первый взгляд свежим на полках супермаркета, на самом деле может быть уже недельной давности. К тому же еда, которая поступает к нам, преодолев сотни и тысячи километров, косвенно имеет негативное влияние на окружающую среду, ведь на ее перевозку тратится огромное количество топлива. А еще такие продукты требуют больше пестицидов и консервантов. Многие язычники стараются быть как можно больше осведомленными относительно того, откуда к ним поступает еда. Они покупают мясо животных, выращенных на местных фермах, а также едят фрукты и овощи, собранные в свой урожайный сезон. Таким образом, они и поддерживают местных фермеров, и получают свежую и полезную пищу.

Конечно, лучший способ быть полностью связанным с едой, которую вы потребляете, — это выращивать ее самому. Сажая овощи в собственном саду, вы автоматически настраиваетесь на смену времен года, а также начинаете понимать, сколько нужно труда, чтобы получить небольшой помидор. К тому же, выращивая себе еду, вы контролируете количество удобрений, которые попадают в почву, и следите за развитием растения. Большинство ведьм, хотя и не все, стараются использовать как можно меньше химикатов для поддержания своего сада в нормальном состоянии и быть ближе к природе.

Даже если вы не можете завести свой садик, постарайтесь перед каждой покупкой еды узнавать, где она была выращена, и сохраняйте уважение к труду, который требуется для того, чтобы кормить людей.
Некоторые язычники читают благословление над едой перед приемом пищи в качестве благодарности Матери-Земле. Можете сами попробовать проговорить что-то вроде этого:

Некоторые ведьмы предпочитают не есть мясо вообще, из-за того что тесно связаны с животными, живущими с нами на одной земле. Другие считают, что потребление мяса — это часть нескончаемого цикла жизни и смерти. Здесь нет заведомо верного или неправильного решения, каждый выбирает сам. Тем не менее лично я считаю, что те из нас, кто ест мясо, должны не забывать об уважении к жертве, которая была сделана. Сама я была вегетарианкой около восьми лет. Сейчас иногда ем мясо, хотя оно составляет очень малую часть моего рациона. В тех случаях, когда у меня возникает желание съесть кусочек мяса, всегда стараюсь выделить какое-то время перед трапезой и благодарю животное, принесенное в жертву для того, чтобы я продолжала жить.
Отчасти мое отношение к этому вопросу было сформировано опытом, приобретенным в то время, когда я только начала употреблять в пищу мясо после восьмилетнего вегетарианского перерыва. Я несколько лет практиковала язычество и все еще была открыта для многих новых путей, включая и этот. Мне пришлось столкнуться с интересным этическим вопросом, связанным с тем, что моим животным-талисманом была овца. (Серьезно. Да, я, конечно, надеялась, что это будет кто-то сильный и гордый, как ястреб или волк, но мне досталась овца. И пожалуйста, прекратите смеяться.)
Так вот, вопрос заключался в следующем: плохо ли для кармы, если съешь свое животное-талисман? Одно из моих любимых разновидностей мяса — это баранина. Но может, все-таки плохо есть баранину в моем случае? Честно говоря, я считала именно так. Но чтобы быть уверенной на сто процентов, я спросила у своего животного-талисмана, когда была в трансе. Полученный ответ, мягко говоря, меня удивил. Мне было сказано: «Для нас будет честью помогать твоему телу». (Вы узнаете, когда ответ на вопрос поступает извне, а не придуман вами, получая совершенно неожиданный ответ.) И теперь я время от времени ем баранину, но всегда делаю это с уважением и благодарностью.

Никто из нас не может всегда идеально питаться. Постоянно существует компромисс между здоровым питанием и реальными ограничениями в финансах и времени. Но как язычники, мы должны попытаться как можно чаще воссоединяться с природой и уважать ее.

По материалам книги: Дебора Блейк "Богиня живет в мелочах"

Лунный календарь питания с 20 по 31 мая

Рекомендации по питанию в соответствии с лунным календарем. Как правильно питаться в определенные лунные дни когда Луна находится в разных знаках Зодиака. Время указанное в публикации - московское.

20 мая 2020
Среда
28-й лунный день
Символ дня: Лотос
Любое плотное блюдо сегодня, нужно есть с любой зеленью. Хорошо подойдут орехи. Не забывайте пить соки, есть фрукты и овощи. Хорошо голодать на сухую. Лучше исключить из рациона зерна, семена и животную пищу.
Луна в Тельце
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

21 мая 2020
Четверг
29-й лунный день
Символ дня: Гидра
В этот день, ваш рацион питания должен быть вегетарианским. Хорошо подходят злаки, различные крупы и изделия из них. Благоприятное воздействие оказывают молочные продукты. Хорошо есть выпеченные дома изделия - пироги, блины и т.д.

22 мая 2020
Пятница
1-й лунный день
Символ дня: Светильник
Рекомендуется вегетарианская диета. Следует воздержаться от употребления острой, горячей, жирной, и мясной пищи. Не желательно пить крепкий чай, кофе, алкоголь.
Новолуние в 20:38
Организм лучше всего воспринимает процедуры направленные на очищение, освобождения от шлаков. Поэтому полезно провести однодневное голодание или устроить разгрузочный день.

23 мая 2020
Суббота
2-й лунный день
Символ дня: Рог изобилия
В эти лунные сутки вы можете определить список подходящих вам продуктов питания. Поэтому будьте внимательны к вашей реакции на продукты, которые вы принимаете. Если продукт вызывает приятные ощущения, значит, он вам подходит, в противном случае, стоит отказаться от него. В целом, чем проще и легче в этот день пища, тем лучше. Допускается сухое голодание. Не желательно употреблять алкоголь и мясо.
Луна в Близнецах
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.
Растущая луна
Растущая Луна питает, накапливает энергию и силы, организует, призывает к отдыху и бережному отношению к себе. Питание должно быть полноценным и разнообразным, свежим и иметь энергетическую ценность. Не допускаются переедания, так как любой избыток может привести к набору веса.

24 мая 2020
Воскресенье
3-й лунный день 
Символ дня: Леопард
В этот день можно употреблять острую еду. Из острых специй хорошо подойдут: имбирь, перец чили, гвоздика, горчица и другие. Можно есть мясную пищу.

25 мая 2020
Понедельник
4-й лунный день
Символ дня: Древо познания добра и зла
Пища должна быть сытной, но не жирной. Хороши овощные рагу, салаты, тушеные овощи. Благоприятное воздействие будут оказывать травяные чаи из седативных трав: мелиссы, ромашки и мяты. Сегодня нужно замешивать тесто для хлеба, печь ватрушки.
Луна в Раке
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки. Для тех, кто склонен к полноте, лучше ограничиться в эти дни легко усваиваемым хлебом, а в целом мучное лучше исключить.

26 мая 2020
Вторник
5-й лунный день
Символ дня: Единорог
В этот день, следует уделять еде большое внимание, так как он символизирует начало освоения пищи и ее трансформацию. Это единственный день, когда пища сгорает без остатка, и полностью преобразуется в ткани. Поэтому можно руководствоваться инстинктом и есть то, к чему тянет; так поступают йоги - они понемногу покупают всего на базаре и едят. В этот день надо насытиться, но не переедать. Как основа питания предпочтительнее молоко и творог. Хорошо усваиваются фрукты и мед. Не стоит в этот день голодать, есть животную пищу, орехи, квашеную капусту, мучное, зерна, семена, грубую пищу. Противопоказан алкоголь.

27 мая 2020
Среда
6-й лунный день
Символ дня: Журавль
В эти сутки активизируется стихия воды, что призывает к бережному отношению к своим почкам, так как в это время их легко повредить, если употреблять пиво, много воды, молока и молочных продуктов. Желательно также, отказаться от любых очистительных процедур.
Луна во Льве
Дни тепла. Активный элемент - огонь. Соответствующая знаку часть растения - плод. В эти дни проявляются лучшие качества белков, что благоприятно влияет на психику и органы чувств. Хорошо усваиваются белки и фрукты.

28 мая 2020
Четверг
7-й лунный день
Символ дня: Роза ветров
Основные продукты, которые исключают в этот день-это мясо птицы, особенно петуха, курицы и яйца. Больше ешьте фрукты, которые выращены не на земле - яблоки, финики, черешню, абрикосы. Можно пить вино и травяные чаи. Не желательно пить черный чай.

29 мая 2020
Пятница
8-й лунный день
Символ дня: Феникс
В этот день можно устраивать разгрузку, голодать, или соблюдать вегетарианскую диету. Для не вегетарианцев подойдет легкая пища, злаки и рыба. Противопоказаны алкоголь и никотин.
Луна в Деве
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению именно в эти дни хочется съесть что- нибудь солёненькое.

30 мая 2020
Суббота
9-й лунный день
Символ дня: Летучая мышь
Хороший день для голодания. Следует исключить сложные блюда, пища должна быть простой и легкой. Не употребляйте продукты искусственного происхождения, различные ненатуральные напитки, пирожные и так далее. Лучше всего остановить свой выбор на кашах из цельных круп. Можно есть рыбу. Очень опасно в этот день переедание. Не стоит есть грибы, мясо и длинные овощи.

31 мая 2020
Воскресенье
10-й лунный день
Символ дня: Фонтан
Поскольку этот день связан с семейными традициями, важно не то, что вы едите, а общество, в котором вы это делаете. Главное в этот день не переедать. Очень хорошо пить травяные чаи, натуральные соки и есть овощные блюда. Не переусердствуйте с алкоголем. В эти сутки можно голодать. Желательно больше пить воды.

Питание в новолуние. Рецепты "детокс-чая"

В период новолуния человеческий организм становится более уязвимым, чем в другие дни. Поэтому в это время он «включает» свою природную функцию — самоочищение. Используйте новолуние для очистки накопившихся шлаков и токсинов. Разгрузочный день, проведенный в период этой фазы, окажется наиболее эффективным и полезным. Если вы будете следовать законам природы, то заметите существенные улучшения пищеварения и здоровья в целом.

Травяные чаи, они же детокс-чаи используются для того, чтобы избавить организм от токсичных веществ, которые скапливаются в нем из-за неправильного питания, плохой экологии окружающей среды и малоподвижного образа жизни. Напиток лучше всего приготовить самостоятельно. Если у вас нет возможности сделать собственный, приобретите готовый. Но учтите, что многие производители добавляют в него сахар, кофеин, сильные слабительные и искусственные ингредиенты, что существенно снижает положительный эффект от продукта. Будьте осторожны при выборе детокс-чая, внимательно читайте этикетки.

Польза травяного детокс-чая
Детокс- чай улучшает пищеварение, способствует похудению, повышает иммунитет, увеличивает энергию, очищает и улучшает внешний вид кожи, избавляет от бессонницы, замедляет процесс старения.

Противопоказания и вред
Сюда можно отнести индивидуальную непереносимость, беременность, а так же не стоит пить детокс чай при кормлении грудью.

Меры предосторожности
- В состав многих готовых детокс чаев входит кофеин, он может вызвать раздражительность, сильное сердцебиение, тремор и расстройство желудка. Если вы чувствительны к нему, то не стоит покупать детокс-чаи, которые его содержат.
- Травы могут вызвать аллергические реакции. Обратитесь к специалисту, если у вас появилась сыпь или крапивница, затрудненное дыхание, зуд, водянистые глаза, насморк, ускоренное сердцебиение, головокружение, головная боль или другие необычные симптомы.
- Все травы, входящие в состав детокс-напитка являются сильнодействующими. Они могут вызывать нежелательные побочные эффекты, такие как спазмы желудка, диарея, диспепсия. Некоторые люди испытывают боль в суставах, головные боли, проблемы со сном и запоры. Поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом, и всегда прислушивайтесь к своему организму, следите за его реакцией.
- Многие виды такого чая имеют мочегонный эффект. Очень важно пить много воды, чтобы восполнить потерянную жидкость.

Как сделать детокс-чай в домашних условиях?
Данного рода напитки изготавливаются из одного вида растения или комбинации трав, заваренных в воде. Для приготовления подойдет свежее или высушенное сырье. Прежде чем использовать свежую траву, тщательно промойте ее. Заваривать чай нужно не более 2 минут, кто-то заваривает и дольше, но лучше посмотреть на реакцию своего организма. Чтобы сделать чай более вкусным, используйте натуральные подсластители, например, стевию или мед. Вы также можете добавить свежий лимон.

Чай из одуванчиков
Одуванчики являются популярным природным мочегонным средством. Также они помогают детоксикации печени, способствуют улучшению работы пищеварительной системы, поддерживая поток желчи. Для приготовления напитка лучше выбирать молодые и более нежные растения. Все его части, включая корневища, листья и цветки, могут быть использованы. Но, как правило, большинство людей предпочитают заваривать чай из последних двух.
Заварите свежие одуванчики в горячей воде, затем процедите. Имейте в виду, что листья растения горькие. Чем дольше их заваривать, тем более горьким получится напиток.

Мятный чай
Исследования показывают, что мята содержит антиоксиданты флавоноиды, обладает противомикробными, противовирусными, противоопухолевыми и антиаллергическими свойствами. Мятный чай является прекрасным пищеварительным тоником. Он помогает облегчить вздутие живота, тошноту и расстройство желудка. Напиток также может стимулировать выделение желчи, чтобы помочь пищеварению. Чтобы сделать мятный чай, добавьте 2 ст.л. сушеных или свежих листьев в горячую воду.

Чай из красного клевера
Красный клевер является еще одним видом травы, который считается сорным растением. Оно используется для очищения крови и печени, а также для выведения лишней жидкости из организма. Добавьте около 2 ч.л. сушеных или свежих цветков красного клевера в горячую воду. Заварите и процедите.

Чай из расторопши
Детокс-трава содержит силимарин, который помогает стабилизировать клеточные мембраны, стимулирует регенерацию ткани печени. Она также может подавлять рост раковых клеток. Так как расторопша стимулирует желчеотделение, она оказывает слабительное действие. Сделайте чай, добавив примерно 1 ст.л. измельченных семян и листьев расторопши, залейте горячей водой. Заварите и процедите. Попробуйте добавить несколько свежих листьев мяты для аромата и дополнительной пользы.

Зеленый чай
Он обладает мочегонным эффектом и содержит много антиоксидантов. Для приготовления используется качественный листовой зеленый чай, хранящийся в герметичном контейнере. Положите примерно 1 ч.л. листьев зеленого чая в ситечко, поместите его в кружку. Налейте 1 чашку горячей воды, дав настояться не более 3 мин. Вы можете пить зеленый чай теплым или холодным.

Чай из листьев сенны
Это естественное и мощное слабительное помогает избавить кишечник от накопившихся «отходов». Поэтому напиток часто применяется для выведения токсинов и сброса лишнего веса. Читайте также: Польза и вред меда для организма. Чай из сенны нужно употреблять только в течение коротких периодов. Долгосрочное использование может привести к тяжелой диарее, которая вызовет обезвоживание организма, электролитный дисбаланс и дисбаланс калия. Он может также вызвать спазмы желудка и боли в животе, поражение печени. Пейте много воды для избежания обезвоживания!!!

Лунный календарь питания с 8 по 14 июня 2020 года

Рекомендации по питанию в соответствии с лунным календарем. Как правильно питаться в определенные лунные дни когда Луна находится в разных знаках Зодиака. Время указанное в публикации - московское.

8 июня 2020
Понедельник
17-й лунный день
Символ дня: Шакти
Это день гурманства, но переедать не стоит. В эти сутки очень важно приготовить что - либо вкусненькое и необычное, поэкспериментировать в приготовлении пищи. Можно кушать все, пить красное вино. Хорошо есть виноград, и экзотические фрукты.
Луна в Козероге
Дни холода. Пробуждается элемент - земля. Часть растения - корень. В эти дни проявляются лучшие качества соли, что благоприятно для питания крови. В эти дни лучше отказаться от большого количества сала, ветчины, сельди, плавленых сыров и подобных продуктов. Если вам рекомендовано соблюдать диету с пониженным содержанием соли, будьте в эти дни особенно внимательны. К сожалению, именно в эти дни хочется съесть что-нибудь солёненькое.
Убывающая луна
Убывающая Луна выводит из организма все ненужное, вымывает, расслабляет, призывает к активности и расходованию энергии. В это время можно есть больше, чем в другие фазы, и при этом не поправляться.

9 июня 2020
Вторник
18-й лунный день
Символ дня: Зеркало
Основным продуктом дня являются орехи. От мяса лучше отказаться. Больше употреблять растительное масло. Грубые спиртные напитки стоит исключить. Можно пить красное вино. В целом день идеален для разгрузки организма. Меньше пить воды.
Луна в Водолее
Дни света. Активный элемент - воздух. Часть растения - цветок. В эти дни проявляются лучшие качества жиров, что благоприятно для желез. Если у вас проблемы с эндокринной системой, проследите за тем, что вам особенно нравится есть в эти дни. Возможно, вы обнаружите, что вас тянет не совсем на те продукты, которые для вас полезны. Поэтому, рацион питания придется изменить.

10 июня 2020
Среда
19-й лунный день
Символ дня: Паук
Этот день призывает к простой пище и соблюдению диеты, так как любая перегрузка организма, даже известными продуктами, может вызвать не приятные последствия. Особенно в этот день подойдут гранаты, круглые овощи, капуста и картошка. От длинных овощей (моркови, кабачков, огурцов, баклажанов и т.д.) лучше отказаться.

11 июня 2020
Четверг
20-й лунный день
Символ дня: Орел
Можно кушать все, кроме мяса. В этот день желательно поэкспериментировать с новыми блюдами, попробовать что-нибудь экзотическое. Главное - пища должна быть свежая.
Луна в Рыбах
Дни воды. Элемент - вода. Часть растения - лист. В эти дни проявляются лучшие качества углеводов, что благоприятно влияет на нервную систему. Благоприятно есть хлеб, булочки…. Для тех, кто склонен к полноте ограничится в эти дни легко усваиваемым хлебом, в целом мучное лучше исключить.

12 июня 2020
Пятница
21-й лунный день
Символ дня: Табун лошадей
Сегодня рекомендуются продукты красного цвета – гранат, клюква, красная свекла, морковь, вишня, красная рябина и так далее, а также свежевыжатые соки. Надо пить чай очищающий кровь. В целом можно есть все, главное не перегрузить печень, и не переедать сладкого.

13 июня 2020
Суббота
22-й лунный день
Символ дня: Ганеша
Можно есть все. Покровителем дня является слон Ганеша, а он, как известно, любитель сладенького, да и вообще любит поесть, поэтому сегодня нужно нагружать желудок. Хорошо готовить блюда из индийской традиционной кухни, такие как ладду и кхир. Благоприятно есть много растительной пищи. Не желательно голодать и поститься.

14 июня 2020
Воскресенье
23-й лунный день
Символ дня: Крокодил Маккара
В этот день опасно обжорство. Впрок пойдут кисломолочные и молочные продукты. Особенно хорошо пить много молока, и есть ватрушки с орехами. От мяса, кофе и алкоголя нужно отказаться. Если сегодня переесть, то могут возникнуть болезни ЖКТ. Также лучше меньше пить. Можно голодать.
Луна в Овне
Дни тепла. Активный элемент - огонь. Соответствующая знаку часть растения - плод. В эти дни проявляются лучшие качества белков, что благоприятно влияет на психику и органы чувств. Хорошо усваиваются белки и фрукты.